先日蟹雑炊を使ったレシピを考案してみた のですが、
今回はフリーズドライ商品の鶏雑炊を使用したレシピを
募集してました
今回の商品はコレ↑
丁寧にほぐしたささ身をはじめ、天美卵、えのき、
白ネギがたっぷり使用されているそうで…
考えたのはオムライス
ちょっと卵が多い気もしますが
ササミとネギ、えのき…なら美味しいでしょう
①この雑炊を目安量より少ない量のお湯で戻す
②フライパンに油をしいてみじん切りにした
玉ねぎ、ピーマンを炒めて玉ねぎがしんなりしたら
塩コショウを少々、ケチャップ、ウスターソースを入れ混ぜ
更に①のご飯を入れて炒める
（たぶん雑炊の味があるため、調味料は味見しながら…）
③一旦②を更に移し、フライパンにバターをしいて
溶き卵を入れ卵が半熟のうちに炒めたご飯等を入れ
お皿にひっくり返し、形を整える
って感じです～
フライパンを返す時
卵でご飯をくるむ時が
ふにゃにはドキドキですが
実際に商品が頂けたらやってみまーす
ちなみに前回の蟹雑炊。
モニター決定したんですがまだ届きません
届いたら、グラタンも作ってみますよ
