東京都町田のパン・ケーキ・グルテンフリー
本日のお教室は
パンコース アドバンス1
・黒豆メッシュロール
・チーズベーコン
2種類のパンを作りました。
黒豆をパン生地の中に入れて
メッシュロール型の中に入れて焼き上げました。
この型で焼くと
クラストの食感がとてもよくて
美味しいのです
しかし
発酵の見極めがムズカシイ…
今回は、型から出すときに
少し苦戦しましたが
なんとかいい感じに焼きあがりました
もう一つのパンは
フランスパン生地に
チーズとベーコンを入れて焼き上げました。
私の大好きな組み合わせのパンです
焼成の温度をもう少し高めにしても
美味しいです～
次回パンコース アドバンス1は、
11月15日（火）10：00～13：00
・フランスあんぱん
・ベーコンエピ
2種類のパンを作ります。
残席1となっています。
どなたでも参加可能です。
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