おもてなしのこころ

こんばんは

　ママ業が一息
今日は撃沈せずにパソコンに向かえてます(笑)

さて、今日もいわゆるオフ日
久しぶりに５つ離れた妹とのデートでした。

妹は偶然にも同じ江東区在住で子供も一つ違い（お姉ちゃんの方とね）

姉妹であり、よきママ友でもあります

姉妹だから当たり前と言えば当たり前（いや、そうでもないかな）なんだけど
価値観や考え方が似ているので、欲しい答えがもらえる。とでも言えばいいかな。そんな関係です。

そんな妹から、久しぶりに他愛なくおしゃべりしようよ。とお誘いを受け
ノーアイディアで待ち合わせたのですが、ふと、妹が思いだしたこちらでランチ

ケヴォーリアコレドムロマチ
Che Voglia！ケヴォーリア！コレド室町

実はこちら実家のそばにあったお店の姉妹店
父が大好きなお店で当時、家族で足繁く通っていました。

そのお店が閉店後、父やたくさんのファンの要望で別の場所でお店が復活し
父は今はそのお店によく通っているのですが、すごいなぁ～と感心したのは

今日、こちらのお店でお会計後、すっとスタッフの一人が妹に
｢いつもありがとうございます。｣とあいさつした事。

そう、妹はよく父に付き合っていまでも実家近くのお店に顔を出していたんです。

ここは日本橋．．きっと実家近くのお店から応援でスタッフ入りしていたのでしょうが
１日にたくさんのお客を相手している中
しかもランチタイムの混雑の中で

しかも父にくっついてきている(笑)同行者まで覚えているなんて（正直驚きです）

お客側としたら、覚えていてもらえるなんて（ちなみに毎日通ってるわけではありませんよ）
そりゃうれしいですよね。

同じ接客業を営むものとして
こういう志を学ばねばいけないわ

と改めて勉強になりました。

もちろん、お料理もすごーーく美味しいので
日本橋へお越しの際は立ち寄ってみてくださいね

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