日本から素敵な年賀状が何枚も届いています。。。
送ってくださった皆さま、ありがとうございます。
手書きで近況を知らせていただくその文字に温もりを感じて
懐かしい気持ちでいっぱいになります。
少しお時間をいただきますが、お一人お一人にお便りをしたいと思っています。
海外に年賀状を発送すること自体、とても手間がかかることだと思うので、
本当にありがたく思っています。
さて、今日は私の弟夫婦のお友達ご夫婦が、シンガポールにお住まいになることになりましたので、
使っていただけそうな電化製品のお引渡しもあって、我が家にお越しいただきました。
初めましてなので、お食事ではなくお茶の準備でおもてなし。。。
何をご用意しようかと思いましたが、ご夫婦でいらっしゃるということで、男性もおられますし、
甘いものばかりもどうかなと思ったり、お好みの食べ物もわかりませんでしたので、
どなたにも喜んでいただける肉まんとフィナンシェを作りました。
中華と洋菓子。。。今一つな組み合わせではありますが(汗)、
今回は味で勝負(笑)。
フィナンシェは丁寧に焦がしバターを作って、香りよく焼きました。
肉まんもよく膨らんで、隣とくっついてしまい、ちょっと不細工ですが、
ふっくらとおいしくできました。
次女や三女も手伝ってくれてみんなで楽しく作りました。
初めてお会いするので、テーブルも華美にせず、優しい雰囲気にしました。
ご夫婦のお席だけセッティングして、私や子供たちはお茶だけをいただきました。
(つまみ食いで、すでにお腹いっぱいともいいます。。。笑）
肉まん用にからしと醤油を準備しました。
新しく生活を始められるお二人には、かわいい赤ちゃんが誕生する予定です。
シンガポールでの生活が、楽しく、輝きに満ちた素晴らしい毎日になりますように。。。。☆