最近の小料理

ナスを油で揚げて、ショウガ、かつお節をのせ、醤油を少々かけた、「揚げナス」です。

トマトと卵と豚肉を炒めて、混ぜ合わせ、塩コショーを少々、ニンニクをたっぷり加えた、「トマトと卵と豚肉の炒めもの」です。

どちらもとても簡単な料理で、かつ美味しくて、マイメニューに追加だよ。

しかし、このような小料理に、酒がないのが、ちと寂しい。

と言うわけで、自家製ワインの製造もスタートです。