皆さん、こんばんはー♪
相変わらず私の家は、極寒です。
凍えてます。笑
そしてそんな中、受験生のように
毛布を被り温かいお茶を飲みながら
作文を書いております(*￣ω￣)ノ
今どきの受験生は、そんな事あるのかな？
ないのかな？？？？
そして、あまりにも寒いので
気を紛らす為にご飯作りました！！
今日は、とっても豪華！笑
ちょっと中華と和食が混ざってますが。
キャベツの炒飯に、
鯛のあら煮
揚げ出し豆腐！
ふいー、頑張った！
キャベツの炒飯は、
卵をフライパンに入れて軽く炒る。
粗く切ったキャベツとご飯を入れて、
火が通るまで炒める。
醤油、塩こしょうで味付け！以上！
鯛のあら煮
あらは、しっかり洗う。
2カップぐらいの水に醤油、砂糖、みりん、酒で好みで味をつける！
ちょっと甘めが良いと思います♪
で、出汁が沸いたらあらを入れて落し蓋をする。弱火でぐつぐつ。以上！
揚げ出し豆腐
今回は、オリーブオイルでしました！
豆腐を好きな大きさに切る。
片栗粉を、しっかりまぶす。ちょっとはたく。多めの油をフライパンに入れて、四方をしっかり焼き揚げていく。
めんつゆを温めて付けて食べる！
こんな感じ♪
今回のこのメニューは、スーパーに行った時に
安くて食べたい物を選んでからメニューを決めました＼(^o^)／
材料費は、多分500円もかかって無いはず。
満腹満腹☆
ち、な、み、に！
鯛のあら煮の煮汁は残してて下さいね！
それでは、またー！笑