*レシピ*スペアリブのコーラ煮 | オクノヒロコ

オクノヒロコ

シンガーソングライター オクノヒロコのブログです。
フォークユニットオクノクラモチでボーカルも担当しています。
また、上級食育指導士の資格取得を機に料理研究家としても活動しています。

スペアリブのコーラ煮



今日はスペアリブのコーラ煮!
最近スペアリブがお安くて研究のため買ってしまうのですえんぴつ


★スペアリブのコーラ煮★
・材料(2~4人分)
スペアリブ・・・500g
コーラ・・・400ml
醤油・・・大さじ4
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
ローズマリー・・・適量
胡椒・・・適量

1
お鍋でスペアリブに焼き色をつけたら残りの材料を入れて(にんにくとしょうがは半分に切る)蓋をしないで1時間煮込む

2
一度冷ましたら再び蓋をして1時間煮込んで出来上がり

水分が足りなくなったらコーラを足してください。