オクノブログ

シンガーソングライターokunoのブログです。
フォークユニットオクノクラモチでボーカルも担当しています。
また、上級食育指導士の資格取得を機に料理研究家としても活動しています。

=MUSIC & COOKING=


オクノクラモチボーカル担当カントリーシンガー オクノのブログ。


時々料理研究家。


音楽とお料理について書いています。



オクノクラモチ

シンガーソングライターユニット。

ソロアーティスト同士だったオクノとクラモチにより2012年結成。


オクノクラモチオフィシャルサイト・・・コチラ



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COOKING


お料理のレシピを考えブログの他レシピブログクックパッド などのサイトにも掲載しています。


忙しく不規則でも体は資本!という思いから


体に優しくそしてなにより簡単で効率が良く、応用が利く ということを大事にしたレシピを考案。


忙しくても簡単に作れるレシピをアップ中。



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テーマ:

ゴーヤの炒め物

なんだか無性にゴーヤが食べたくなり、簡単に炒め物にして食べました(^o^)

満足!

ゴーヤは鉄分、ビタミンc、食物繊維がたくさん含まれているから良いですね♩

こんどはゴーヤチャンプルーにしよー

今晩関東は、台風が直撃ですね(>_<)

ムサシが外ばかり眺めています。

 

 材料
◯2〜4人分
・ゴーヤ ── 1本
・みりん ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ2
・砂糖 ── 小さじ1.5
・鰹節 ── 1パック
 

 詳しい作り方
 
01
ゴーヤを縦半分に切り、ワタをスプーンでくり抜く
02
ゴーヤを薄くスライスし塩で揉む
03
ゴーヤから水分が出てきたら絞って油をひいて温めたフライパンへ
04
2分ほど炒めたら調味料を入れ水分がなくなるまで炒め、最後に鰹節をまぜたら出来上がり
 






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