１皿で栄養ばっちり☆彩り野菜入りコク味噌豚丼

１０月２６日（金）の晩ごはんは

彩り野菜入りコク味噌豚丼

小松菜と玉葱の煮浸し

ワカメとネギのお味噌汁

フルーツ

こんばんは～

更新がすっかり夕方になってしましましたね～

今日はお天気もで気温も高く暑い１日でした～

昼間に近場の湖に行って，ブラックスワンを見てきました～

ってこっちでは全然珍しくないのですが，

後ほどその模様はアップしたいと思います♬













では昨日の晩ごはんです～


昨日は酢豚用に切ってストックしておいたお肉を発見！


でも酢豚って気分でもなかったので，自分の食べたい豚丼にしました＾＾




今回はお肉が酢豚用なのでゴロゴロ状態＾＾；


なので色々お野菜を入れて，ちょっと変わった豚丼にしました～




一皿で栄養も十分！って感じのね（笑）








材料はこちら


アスパラ，ネギ，ヤンコン（缶詰），人参

まず豚肉に塩，胡椒をして片栗粉をまぶし焼いていきます～

少しして人参，ネギを入れます～

（火の通りの悪い物から先ね）

最後にアスパラとヤングコーンを入れて．

お酒大さじ１強入れて蓋をして蒸し焼きにします

アスパラにも火が入ったら，タレを回しかけて強火で絡めて完成ーー☆

（タレは予め合わせておくと楽ちんです）

タレ（麺つゆ大さじ２弱，砂糖小さじ２，味噌小さじ１，
バターorネオソフト大さじ１，一味ひとふり）









＊彩り野菜入りコク味噌豚丼＊

バターと味噌がコク増の役目～旨いよ～

そして具沢山なので他におかずもいらないしね～

一味を入れるのは隠し味なので，辛くはないですよ～

でもお好みで一味や七味をかけて食べても美味しいです＾＾

旦那さんは七味たっぷりかけて食べてました～

そんなにかけたら味が分からなくならないのか？って思ったけど

美味しいそうです（笑）

フルーツは洋梨と大好きな苺～


苺の季節ももう少しで終わりです～


今のうちに沢山食べておかなくちゃ～～＾＾

ごちそうさまでした～













今日は太陽浴びてクタクタなので，運動はお休みするつもり～



やっぱり意思の弱い私



では皆さん素敵な休日を

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