福岡県うき市の『kimamaCLUBさん』の米粉と玄米粉のチョコマフィン♪

朝すっごく忙しくしている所に、寝起きのチビさんが台所から米粉を持って来て

チビ「これでなんか作って～おやつ食べたいの～」

私「先に美味しいさんしようよ」←ご飯の事

チビ「まず、おやつ食べたいの～なんか～なんか作ろう」はい、と米粉を渡されまして

私「作るから美味しいさんしてから、食べようね～」

チビ「うん、それもいいね～待ってる～」と言う事で

食べたいとリクエストしてくれるお客さん（この場合チビさん）あってこその

作り手（この場合私）ではないか！と、気持ちを奮い立たせw

朝の忙しい時に、急いでマフィンを作りました～w

今朝は福岡県のうき市で農業をされているkimamCLUBさんの米粉と玄米粉を

使ってチョコチップマフィンを作ってみました。

最近色んな米粉を扱う事が多いのですが、無農薬のお米を探していて

こちらの米粉に出会いました～☆

なんと、7年間肥料農薬不使用！！

普段口にするお米や野菜は気をつけているのに米粉は・・・というのも？？なので

最近はこうやって直接農家さんから無農薬の米粉を買ったりしています。

7年間不使用ってすごいしありがたいし安心。

もちろん米粉だけじゃなく、野菜もお米粉、梅とか醤油とか安全な物を

お安くしてくれてるので、とっても助かります。

これらはまた別途書きたいと思います～

さて、新しい米粉ですが、米粉によって水分量など変わってくるので、

どんな米粉かを調べるのにもまずはマフィン♪

米粉基本的な情報をみながら、水分量を調整し、この米粉は何に向くのかな～と

考えるのはなんとも楽しい。米粉オタクにはたまらないのです。

私は焼きたてをパクリ♪ふわふわで美味しい～玄米粉がいい仕事してくれます。

チビさんも納得で1個ペロリでしたw

この米粉でパンもいけるんじゃないかなーと思ったりなので、次はパンを焼きたいと思います。

kimamaさんの米粉美味しい～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
さて、私がお伝えするもう一つの『米粉1day講座』ですが

4/5はなんと無事終了致しました～

5/15も残席1名満席となりました！ありがとうございます♪

次回は6月21日(日)も満席となりました～

次は7月17日(金)残3席となります～

すぐに埋まりますのでご検討の方はお急ぎくださいませ！

【米粉1day講座】

■7月17日（金）　
■10時～17時
■あれこれキッチン＠向ヶ丘遊園
〒２１４－００２１ 神奈川県川崎市多摩区宿河原２－４８－２９
　　■ 電車：小田急線「向ケ丘遊園」駅南口から徒歩１０分
■参加費：27,000円（税込）
　事前のお振込みをお願いしております。
■定員　最小3名　最大7名
■講師：hiro、増田かおり
■お申し込み＆お問い合わせ
　→takahashi@hiro-cafe.sakura.ne.jp
　もしくは
　→http://hiro-cafe.wix.com/hiro-cafe#!event-/c1ja3
■キッズスペース付きですが保育はございません。
　お子様連れの方はまずはご相談くださいね。
【キャンセル規定】

恐れ入りますが、講座準備・材料調達の都合上、下記の通りキャンセル料が発生致しますので、予めご了承ください。

開催7日前まで　　　　 キャンセル料なし開催6日前～4日前まで　参加費の30％開催3日前～2日前まで　参加費の50％前日及び当日　　　 　 参加費の100％

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
応援ぽちっ！が励みになります☆
下の画像↓ををクリックお願いします。

にほんブログ村
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

フードコーディネーター・ヒロの提供メニュー
レシピ開発
スタイリング
米粉1day講座
米粉マイスター講座