グルテンフリー米粉専門フードコーディネーターhiro

米粉専門、米粉、グルテンフリー、米粉パン、アレルギー、米粉講座東京、米粉講座神奈川、米粉講座千葉、米粉講座埼玉、小麦フリー、卵フリー、乳製品フリー、マクロビ、マクロビオテック、グルテンフリーでダイエット、米粉スイーツ、米粉料理

フードコーディネートのお仕事をしながら毎日のご飯とおやつを作っています。
グルテンフリー&米粉の講師や食育セミナーを通して食事の大切さなど
お話させて頂いています。
ブログを通してですが沢山の人と食を通して繋がれたらいいなと思います。


〈メルマガを始めました!米粉の事を中心に食について配信します♪〉




【米粉の理論1day講座in豊洲】
●10月25日(火)10時半~15時半満員御礼
●10月28日(金)10時半~15時半残1名
●10月29日(土)10時半~15時半残1名

【グルテンフリー米粉おやつ教室in豊洲カフェハウス】
●10月26日(水)11時~13時募集開始
『米粉のコロコロナッツクッキー』

【hiro-cafe米粉パンクラスin豊洲】
●月1火曜クラス10時~13時残1名
『10/11、11/8、12/13、1/10、3/14、4/11』
●月1土曜クラス10時~13時残1名
『10/1、11/5、12/3、1/7、3/4、4/1』


お仕事の依頼&お問合せについて

■レシピ開発
■スタイリング
■セミナー講師
■ロゴ・名刺作成・チラシ作成


テーマ:

普段米粉の講師をしていますが、

 

うちのチビさんが3歳という事もあって子供の食育もやっています。

 

実は【キッズ食育トレーナー】として活動していますw

 

子供の為の食育ですね♪

 

なんでこの資格をとったかというと実用的だからw

 

私は大人向けの教室がメインですが、クライアントさんからの依頼で

 

最近、子供向けの教室をする事あるんです。

 

その時に大人と子供って違うな、、、と思ったのがきっかけです。

 

子供の特性を知るって大事だな、とです。

 

例えば、3歳の子供ができる事、どんな声かけをするといいか

 

を保育の方面からも学びます。

(この講座保育園の先生も一緒に取り組んでいますw)

 

=======

キッズ食育トレーナーとは

3歳~6歳までの食に一番興味がある期間に

覚えておきたい食について(正しい食の知識、マナー、バランスなど)

教育面も交えながら指導できる、食と保育(子ども)のプロです。

========

 

とはいっても、

 

キッズ食育トレーナーってどんな資格でどんな事を学ぶのか?

 

これを取得すると何が得られる?

 

この辺の話を実際に聞きたいですよね。

 

という事で体験講座を開催します!

 

キッズ食育トレーナーになるための講座の一部を体験して頂きます♪

・子供に響く食育とは
・子どもの心に響く魔法の声かけ

などをお伝えしていきます。

子供の声かけってとっても大事でうちのチビさん(3歳)に

とっても有効なんです♪

子供の心をぐっと掴むんですよねw

 

自身の子育てに役立って育児が少し楽になります。

 

それだけでなく、キッズ食育トレーナーという資格があるので

 

社会的な地位も得られます。

 

実際に各方面から仕事の依頼があるのでお仕事としても活躍できます。

 

何か始めたいけどまだ子供が小さいから、という方も必見です。

 

トレーナーさんの半分以上は実際小さいお子様がいます。

 

子供が小さいうちに学んで自分の子育てに生かしつつ社会にでる準備ができます。

 

私も3歳のママですが活動できていますしね。

 

今回はキッズ食育協会代表理事の榊原が講師をします♪

 

まずは説明会にお越しください♪私もいます〜

 

キッズ食育体験講座・説明会

日時:10月14日(金)10時~11時半 

開催場所:墨田区本所地域プラザBIGSHIP  

アクセス・地図→http://www.cp-bigship.net/アクセス-地図/

住所:墨田区本所1-13-4

参加料金:3000円(税込み)※食育キットパンケーキミックス付き!

定員:先着6名 

※お子様連れOKですよ。

 

 

 

   ↓ お申込みはこちらから!
キッズ食育体験講座申し込みフォーム

 


キッズ食育体験講座では、キッズ食育トレーナーになるための講座の一部を体験していただくことができます。
 

体験講座だけでも自身の子育てのヒントをもらえること間違い無し!ですw

 

 

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子育ての事などをお役に立てる記事を書いていきたいと

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hiro-cafe米粉パンクラスin豊洲

 

10月より豊洲駅すぐのアトリエにて月1米粉パンクラスを開催します。

グルテンがない米粉でパンを作るのは難しいと言われていますがコツさえ

掴めば小麦パンより簡単に作れます。

米粉100%パンはもちろんの事、コネコネ捏ねる成形パンもやりますよ♪

(成形パンは現在試作に試作を重ねています♪)

小麦、卵、乳不使用となりますのでアレルギーの方でも食べることができます。

少人数制、実習ありなのでお家でも作れるようになります。

月1回の半年コースなので復習して分からない事は次に聞くこともでき

確実に身につきますよ。

またお家ですぐに復習ができるように1回分のキットを毎回プレゼントします。

材料を揃えるのが難しい方にはとても便利♪

自分で揃える事が難しい方はその他の材料をお分けする事も可能です。

お家で米粉パンを作れるようになりませんか?

 

【こんな方にオススメ】

 

・卵、乳、小麦、アレルギーの方

・グルテンアレルギーの方

・グルテンフリーを実践している方

・グルテンフリーに興味のある

・米粉パンを作ってみたい方

・成形パンを作ってみたい方

・お子様に手作りの米粉パンを食べさせてあげたい方

・美味しい米粉パンに出会いたい方

・米粉の知識を広げたい方

 

 

■米粉100%パン

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■米粉成形パン

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■米粉ベーグル
 
■米粉100%パンピザ

 

▪️日程(他のクラスが空いていれば振替可)

火曜日クラス

10/11、11/8、12/13、1/10、3/14、4/11

土曜日クラス(残2名)

10/1、11/5、12/3、1/7、3/4、4/1

 

▪️時間

10:00〜13:00(多少時間前後する可能性があります)

 

▪️場所

豊洲駅すぐ、お申込み後に詳細をご案内致します

 

▪️価格

平日10,000円/1回=合計60,000円→一括払い50,000円

土日祝11,000円/1回=合計66,000円→一括払い60,000円

 

▪️キャンセルにつて

お申込み後のキャンセル、入金後の返金は致しかねますので、よくご確認上お申込みお願い致します。

 

▪️お子様連れについて

お子様の安全を考えて抱っこ紐に入るお子様の参加は可能ですが

歩き始めたお子様については保育資格を持つ方に見てもらうことが

できますのでご相談ください。(1回別途5000円)

 

▪️レッスン内容

1回目:米粉100%ミニ食パン、蒸しパン

2回目:惣菜パン、チョコクリームパン

3回目:イングリッシュマフィン、あんぱん

4回目:米粉100%ピザ、炊飯器パン

5回目:鍋パン、オニオンコーンパン

6回目:米粉ベーグル、肉まん

*急遽成形パンも入れますので内容を見直し中です!

 

▪️当教室では小麦、卵、乳を調理した器具を使っております。アレルギーが重篤の方はご相談ください。

 

▪️お申込み/お問い合わせ

PC

https://55auto.biz/hiro-cafe/touroku/entryform3.htm

スマートフォン

https://55auto.biz/hiro-cafe/touroku/sp/entryform3.htm

 

 

★hiro-cafeスイーツクラス

★hiro-cafeおかずクラス

 

も準備でき次第リリースしますのでお待ちくださいね♪

 

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テーマ:

【追加開催決定】

米粉の理論を学びたい!というリクエストが多いので

1DAYクラスをまたやります!

 

気がついたら理論講座は100人以上の方に教えてますねw

今回は4人と少人数なのでその場でアレンジしながら

ディスカッションしながら進めたいと思っています。

 

早速、参加します!との声を頂いたので開催したいと思います♪

1日で米粉の基本的な理論を学び、色々な粉で焼き比べをします!

初めての米粉も理論をしればもう困りません!

パンに向く米粉、クッキーに向く米粉、スイーツに向く米粉が

分かるようになりますよ〜

 

気になる米粉を持ってきて頂いても大丈夫ですよ。


小麦アレルギーの代替食品・グルテンフリー食品として美 容と健康効果
日本の農業の維持発展と、いろいろと嬉し い米粉は今とても注目されています。
でも米粉のスイーツやパンは鏡餅やういろうやねっちりと 失敗が多いのはなぜ??
その理由を理論からしっかりと学びます。
また米粉の難しいところは米粉によって粒子の大きさ等が 違い、
同じレシピではうまく作れないということ。
米粉だからおいしいパン・料理・スイーツのレシピ(小麦 粉・卵・乳不使用)を、
それぞれに合ったお勧めの米粉で デモンストレーションによりご紹介します。
試食もたっぷりで楽しく学べる講座です。

特性を知ればおいしくて簡単な米粉ワールドへどっぷり浸 かりたい方、
是非お待ちしております♪
 

 


チェック自分自身や家族に小麦アレルギー又は小麦過敏症
チェック小麦の摂り過ぎが気になる
チェック子供の食事を気をつけたい
チェックグルテンフリーで美肌になりたい
チェック米粉を知って周りに教えたい

 

>>>講師プロフィール

 

フードコーディネーター

米粉講師

キッズ食育トレーナー

Jr野菜ソムリエ

食材アドバイザー


親の転勤で幼少期は日本中を点々とする。
大学を卒業後、旅行会社、出版、IT企業を経て小さい頃から大好きだった
お菓子作りをきっかけにフードコーディネーターとして働く。
企業の商品企画、レシピ開発、パッケージ撮影、スタイリング、イベント、
教室など幅広く活動中。
最近は食育を通して、アレルギーやグルテンフリーについて学び 小麦、卵、
乳製品、白い砂糖を使わないアレルギー食、グルテンフリー食の 料理教室や
セミナー講師、食の講師を手がける。半年で400名以上の方に伝授

 


 

 

【米粉1day講座】

■10月25日(火)満員御礼 ■10月28日(金)残1名■10月29日(土)残1名
■10時半~15時半
■東京都江東区豊洲駅そば(お申込み後にご案内します)
 有楽町線豊洲駅
■参加費:10/25&10/28➡︎29,000円(税込)

               10/29➡︎30,000円(税込)

 事前のお振込みとなります

★お申込み後の返金はできませんのでお間違いないようにお願い致します。
■定員 最大4名
■講師:hiro
■お申し込み&お問い合わせ
 →https://55auto.biz/hiro-cafe/touroku/entryform7.htm(PC)

 →https://55auto.biz/hiro-cafe/touroku/sp/entryform7.htm(スマートフォン)

■講座受講の様子をブログなどで紹介させてもらう事があります。
■お子様連れの方は保育資格をもつ方を紹介できますのでご相談ください!(有料)

 

 

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毎月恒例の米粉おやつ教室in豊洲を開催しました〜

 

月1のこの教室も今回で7回目♪

 

何気に毎回即満席で人気の教室なんですw

 

それもそのはず、お子様連れOkでランチ付きお土産付きと

 

かなり自由w実は私もこの教室は楽しみにしていますw

 

ねんねしてた赤ちゃんが歩き出したり成長を一緒に見守れて

 

かなり癒されてますw

 

みんなでパシャリ♪

 

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米粉の話や実験をしながら簡単なおやつを作りますw

 

みんな一斉に写真を取り出し顔ひきつりましたよw

 

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作ったのは米粉×おからの揚げないドーナツ♪
 
おからって優秀〜米粉の相性抜群!!
 
とっても美味しくできました〜
 
子供達もぱくぱく食べてくれうれしかた〜
 
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そして今回エースマーク社のグルテンフリーパスタの試食も

 

しました〜エルドラドパスタは添加物なしのグルテンフリーパスタ!

 

チアシードやキヌアなどのスーパーフードが入ってるんです。

 

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シンプルにトマトソースに絡めてみんなで頂きましたw

 

みんな美味しい〜とw

 

そうなんですよね。これ美味しいんですw

 

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今回もとっても楽しく終了しました〜

 

次回は10/26(水)です!

 

米粉のコロコロナッツクッキーを作りますよ〜

 

午後16時からはキッズ向けのアイシングクッキーをやります♪

 

お子様が作業してる間はお母様達はお茶をしてもらうんですw

 

なんかいいですよねw

 

また募集します♪

 

さ、三連休は長野!行ってきます〜

 

みなさんも楽しい連休をお過ごし下さいね♪

 

 

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月一回江東区豊洲のお洒落カフェ『CAFE HAUS』にて

 

米粉のおやつ教室を開催させて頂きます。

 

8月は過去最大!大人&子供総勢30名でしたw

 

9月はリクエストが多かった「米粉&おからの揚げないドーナツ」

を開催しました〜

 

10月はこれまたいつも大人気の【米粉のコロコロナッツクッキー】です!

 

作りおきのできるおやつなので重宝しますよ〜

 

カフェハウスの選べるランチ&ドリンク付きとなります。

 

お子様連れもOKですのでお友達とランチがてらにお越しいただいても

 

良いかと思います。


豊洲や東雲や有明はもちろんの事、月島、勝どきなどお近くの方は

 

是非いらして下さいね♪もっと遠くの方も大歓迎です♪

 

 

===========
お子様連れOK!
小麦、乳、白砂糖不使用の 
体にやさしい初めての米粉おやつ教室
『米粉のコロコロナッツクッキー』 
お洒落なプライベートな空間でお子様のおやつを手作り

してみませんか?お友達とランチをしながらゆっくりしませんか?
小麦、卵、乳、白砂糖をつかわず体にやさしいおやつです。

日時:10月26日(水)11時~13時 

場所:『CAFE HAUS』in豊洲 
内容:デモ、試食、レシピ、お土産おやつ、CAFE HAUSのランチ&ドリンク付 
参加費:4000円※当日現金にてお支払い下さい(お子様のランチ代は別途) 
定員:12名

講師:hiro(ヒロ) 

お申し込み&お問合せ:お申込みはこちらから(PC用)

           お申込みはこちらから(スマートフォン用)

  ※3日以内に返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。

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