グルテンフリー米粉専門フードコーディネーターhiro

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フードコーディネートのお仕事をしながら毎日のご飯とおやつを作っています。
グルテンフリー&米粉の講師や食育セミナーを通して食事の大切さなど
お話させて頂いています。
ブログを通してですが沢山の人と食を通して繋がれたらいいなと思います。


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週末の朝チビさんが

 

何か美味しいものを作りたいとw

 

それも自分で作りたいwとw

 

ということで作りました〜♪

 

小麦、卵、乳不使用のパンケーキ♪

 

粒子が細かい米粉を使って水分少なめで

 

しっかりした米粉パンケーキを作りました〜

 

上に何かかけたいの〜自分でw

 

との事なので自分でかけれるように幾つか用意しました〜

 

写真は食べる前のパンケーキw

 

 

早く食べたいものだからって

 

急いでお風呂に入ってがっつくチビw

 

美味しくて良かった〜♪

 

 

昨日のチビさんの園の発表会♪

 

子供達が頑張る姿に終始ウルウルしっ放しでした♪

 

キラキラ頑張る姿っていいですね。

 

さ、また今日から一週間が始まります。

 

今日、明日は米粉プロフェッショナル講座♪

 

頑張っていきたいと思います♪

 

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今朝もスイッチピッ♪で米粉パンを焼きました〜

 

このホームベーカリーもうかれこれ6年前くらいに

 

もらったホームベーカリーで最新ではないんだけど

 

米粉パン焼けちゃいました〜♪

 

しかもふわふわ♪

 

パンに向くであろう米粉をブレンドしたりしながら色々な

 

種類で焼いてみました〜

 

玄米粉はちょっと難しかったり実に面白い♪

 

もう少し何度も焼いて理論というか法則を見つけたいと思います♪

 

いろんな機種で焼いてみたいな〜というオタク部分がニョキニョキ出ますw

 

ホームベーカリーで米粉パンが焼けるようになったら

 

もっと米粉パンが広まるな〜とちょっとワクワクしますね。

 

 

現在募集している教室は全て満席です。

 

今後はキャンセル待ちになります〜

 

現在新しい事を構築中なので楽しい事をしていきたいと思います♪

 

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4月20日に

 

そば粉のスペシャリストの”小池ともこ先生”をお呼びして

 

そば粉100%パンレッスンを開催します!

 

小池ともこ先生は

 

東村山でそばの実カフェsoraの工房で、

 

焼き菓子焼いたり〜、そば粉の実験教室開催したりしている素敵な先生です♪

 

そば粉色パンと米粉色パンを食べ比べしましょう♪の会になりますw

(米粉色パンは試食のみとなりますがプライパンで作るミニ米粉パンを作ります♪)

 

前々から仲良くしてもらっているともこさん、のそば粉パンが

 

気になって気になって今回コラボが実現しました〜♪

 

もしかしたら私が一番楽しみにしているかもですw

 

そば粉パンをみんなで作って食べてワイワイしましょう♪

 

 

 

 
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そば粉パン♪

 

===========

『グルテンフリーそば粉パンレッスン』 

日時:4月20日(木)11時~13時 

場所:豊洲 (お申込に詳細をお知らせします)
内容:デモ、試食、レシピ、おやつ、
参加費:6,500円※当日現金にてお支払い下さい
定員:7名

講師:こいけともこ&hiro(ヒロ) 

お申し込み&お問合せ:お申込みはこちらから(PC用)

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  ※3日以内に返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。

★そば粉アレルギーの方はご注意ください

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昨日はチビさんの発表会でした♪

 

毎日園で何やら練習しているな〜と思っていたのですが

 

ようやくその発表会でした♪

 

もう、みんなかわいい。

 

ホールを借りてやるのだけど、みんな堂々とスバらしい。

 

3歳、4歳、5歳クラスとどのクラスも本当に素晴らしい♪

 

去年もやったけどあれから1年経つと思うとなんて早いのか

 

この可愛い時期もあっという間に過ぎるのかな〜と思うと

 

始まる前から涙wウルウルですw

 

発表は、劇に合奏の合唱と3つもあって

 

チビさん劇では壁でしたw壁って〜w

 

合奏はタンバリン♪

 

もう、一生懸命でたまりませんw

 

 

どの子もみんな一生懸命でキュンキュンしますw

 

 

大好きなお友達と毎日楽しそうに遊ぶチビさん

 

本当に素敵な園に通えて幸せです♪

 

上のクラスの発表なんてこれが幼児の劇?

 

と思うほどのクオリティー

 

こうやって来年はこんな事も出来るんだな〜と思うと

 

涙wダメだ涙腺崩壊ですw

 

あー感動の嵐でしたw

 

それにしても先生ってすごいな。尊敬です。

 

毎日元気に過ごせることに感謝した1日でした。

 

終わってから仲良し家族とお茶して一息。

 

毎日忙しいけどチビの成長をしっかり見守っていきたいと思います。

 

小学校まで2年、楽しい事沢山しようね♪

 

さ、今日はチビさんのスケードボード教室2回目♪

 

頑張れるかな〜♪

 

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我が家で大人気のグラノーラ♪

 

これ美味しくてレシピ開発などで提供させてもらっていたりしますw

 

材料もいい素材ばかりなので安心安全w

 

今日はいつもの倍量を作りました〜♪

 

あーーやばい。焼いた端からなくなっていきますw

 

チビとパパが小皿に入れてソファーで食べ、また入れて、を

 

何度も繰り返してて、これは瓶にしまわないとなくなるなwと

 

慌ててしまいましたw

 

ちょっと目を離すを全部食べる二人なのでねw

 

と言う私も夜の仕事のお供に食べているんですけどねw

 

 

今日はチビさんの発表会!

 

劇と歌と楽器の演奏!

 

チビさんは早生まれなのでクラスで一番若いw

 

4月産まれの子とは約1年違うので、きっと色々頑張っているはず

 

とっても楽しみです〜

 

みんさんも素敵な週末をお過ごしくださいね♪

 

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