親戚の家に行ったりして絶対家で食べない日は、和食を一人食べとります。
今日はコフタカレーをいただきました
作っといて自分で言うのもなんですが、なかなか美味しかったです
最近エム氏が、私の作るインド料理を絶賛するようになったのにはワケがあります…
作り方も材料も特に変わったことはしてません。
油の量を若干増やしました。
最近、健康に非常に気を遣っている彼には伝えておりませんが。
インド風カレーが、インドカレーになったようです
一応オリーブオイル使ってますけど、やっぱりインド料理はあの油の量があってこそおいしいのであって…ずっと控えめに油を使ってた私も、ついに妥協。
せめて食べる量には気を付けたいもんです…