わたしの大好きなフレンチ
お誕生日のお祝いをしていただきました。
アミューズ・ブージュ
ガラスのプレートには本物の紅葉と花びらが挟んであります。
前菜ヒムカ本さばのマリネと秋なすのカクテル仕立て シャンパーニュのジュレと共に
前菜パリッと焼いたフォワグラとマカダミアンナッツ 和栗とセロリラブ風味
御魚料理児湯郡特産金ふぐのムニエル 赤ワインソース
御肉料理ごぼうを詰めた鹿肉のロースト ポワブラードソース
または
仔羊ロース肉の香草風味岩塩包みロースト グリーンマスタードソース
Monna Lisaパン
お口直しのヨーグルト
しあわせ…デザートに続く…♡