～霜降りひらたけ～であります
商品情報に記載のあるキャッチフレーズは「マツタケも焦る、おいしい衝撃。」
大きく出たな（笑）
長野生活中、H社様より「これからグイグイ頑張ります
」と頂き、確かに衝撃を受けました。よく見掛けるようになり食べていたけど、TV番組でLPSを増やす食品と知り、
そうか、おいしくて体にいいならせっせとたべよう！と、健康を意識するお年頃
（単純）＜LPSの効果＞
①肌荒れ改善効果・・・皮膚の再生を速め、肌理細かい肌に
②アルツハイマー予防・・・LPSにより脳細胞を活性化
③がんの予防・・・１日5000個できるがん細胞を免疫細胞で排除
いろんなレシピがあるけど、我家のお気に入りは断然これ！シンプルな炊き込みごはん。
白米３：もち麦１の割合で、食物繊維をも更にアップ。
ひらたけから良いお出汁が出るので、その風味を損なわないように、
少しの白出汁、みりん、日本酒、香りづけのお醤油をうっすら色付く程度。これだけ。
土鍋を火にかけ、沸騰まで５～６分、弱火で１５分。１０分程度蒸らして出来上がり。
はい、今朝のごはん。旦那さんリクエストで鯵の開き。
いつも迷う。干物の配膳位置。
旅館の朝ごはんでは身を下・皮を上に出されたりするけど、正式にはどうなんだろ。
皮が上だと、食べる時ひっくり返して面倒な気がするけど。
お野菜の和え物など、いくつかの小鉢は必須。
長野の野沢菜、秋田のいぶりがっこ、甘酒麹のべったら漬け、そして義母の梅干し。
実家の母から届いた佃島のシジミ・小女子・昆布の佃煮。W母様、ありがとね
平日の朝ごはんはいつもバタバタ、納豆ごはんや麺類など簡単なものだけど、絶対食べる。
週末の朝ごはん、どちらか１回は和食、もう１回はパスタが定番。のんびりいただきます。
ゆっくり惰眠を楽しみ、お茶とフルーツのみで外ランチな週末も多いけど。
楽ちんさせてくれる旦那さんに感謝。
必ず食べるのは野菜たっぷり（冷蔵庫の大掃除）の御味噌汁。
飲み過ぎが気になった週末は、シジミ汁。
美味しけりゃ幸せ。
これが我家の人生のバロメーター
