こんにちは、和田良美です(*'▽')
今日の姫ごはん
エビとアボカドのマヨ照り焼き丼
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
エビとアボカドの組み合わせは最高で、
照り焼きとマヨネーズの組み合わせも最高なので、
間違いなくおいしい組み合わせです( *´艸｀)
うん、美味でした( *´艸｀)
アボカドは、脂肪の蓄積を予防して
脂質の代謝を促してくれるのでダイエットに効果的なのです☆
カロリーは高めなので、1日1/2個くらいが良いですよ☆
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
エビとアボカドのマヨ照り焼き丼 レシピ
≪材料1人分≫
エビ 4～5尾
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1くらい
アボカド 1/2個
レモン汁 少々
[照り焼きのタレ]
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
たまご（常温に戻しておく） 1コ
サラダ油 適量
マヨネーズ お好みで
レタス 1枚
ごはん（雑穀米）お茶碗1杯分
≪作り方≫
１．エビは背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で
揉んで水気を切り、酒をかけて10分くらいおく。
アボカドは、食べやすい大きさに切ってレモン汁を
かけておく。（変色防止のため）
２．照り焼きのタレの材料を合わせておく。
３．半熟卵を作る。
鍋に熱湯を沸かして塩（分量外）を入れて、
卵をそっと入れてコロコロ転がしながら
6分茹でる。
茹で上がったら流水で冷やして殻をむく。
４．１．のエビの水気を切って片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
エビを揚げ焼きにする。
余分な油をキッチンペーパーでふき取り、
２．のタレを入れて絡め、汁っぽさがなくなったら
火を止めてアボカドを加えてからめる。
５．器に盛り付け。
ごはん（雑穀米）・レタス・４．のエビと
アボカドの順に乗せてマヨネーズをかけて
半分に割った半熟卵をのせて完成です☆
≪レシピのポイント≫
茹で卵を作る時には、お湯を沸かして
お湯から茹でる方がお好みの固さに仕上がりやすいです☆
お湯から茹でる場合は、
半熟卵は6分、固ゆで卵は12分くらいが目安です。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
姫ごはんシリーズ11作目☆お花見お弁当レシピのDVD発売中！
人気の薔薇餃子のレシピも入っていて作り方・焼き方を動画で解説(*´∇｀*)
 |
【Amazon.co.jp限定】動画でかんたん! 食べてキレイになれるレシピ集from姫ごはん...
2,980円
Amazon |
オンラインで受けられる料理教室『秘密の姫ごはん』
期間限定で受講生募集中☆
http://charisma.media/hime-gohann
最後までご覧になっていただきまして
ありがとうございます☆
↓のレシピブログとブログランキングに参加させていただいております。
クリックして応援していただけるとうれしいです☆
