【姫ごはん☆】サバのトマト味噌煮とじゃがいもとイカの塩辛のマヨサラダのレシピ☆

こんばんは

今日の姫ごはん

サバのトマト味噌煮

と
じゃがいもとイカの塩辛のマヨサラダ

忙しいときって、ついつい肉のレシピが多くなりがちなので、
久々にお魚メニュー

　
トマトと味噌は、相性ばっちり

最近寒くなってきたので、
冷え性の女子にはつらい季節

　
サバに含まれているEPAには
血行促進の効果があるので
これからの季節におススメですよ

ついでに、
じゃがいもとイカの塩辛のマヨサラダは、
お酒のおつまみにもピッタリですよ

全部合わせて652Kcalです

サバのトマト味噌煮　レシピ

≪材料１人分：295Kcal≫
サバ　　　　　　　　　　１切れ
塩・こしょう　　　　　　少々

トマト水煮缶　　　　　　１/２缶
酒　　　　　　　　　　　大さじ１
味噌　　　　　　　　　　小さじ１
しょうゆ　　　　　　　　小さじ１/２
にんにく（チューブ）　　３～４ｃｍ
サラダ油　　　　　　　　適量

かいわれ　　　　　　　　適量

≪作り方≫
１．サバは、塩・こしょうをまぶし、５分くらいおく。

　　余分な水分は、キッチンペーパーでふき取る。

２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、１．のサバを皮目から入れて焼き、
　　焼き色がついたら、ひっくり返して反対側も焼き、いったん取り出す。

３．２．のフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、トマト水煮缶・
　　酒・味噌・しょうゆ・にんにく（チューブ）を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら
　　弱火で２～３分煮る。

４．３．に、２．のサバを加えてトマトソースを絡め、塩・こしょうで味を整える。

５．器に盛り付け。
　　４．の上に、かいわれを添えて完成です

じゃがいもとイカの塩辛のマヨサラダ　レシピ

≪材料１人分：107Kcal≫
じゃがいも　　　　　　　小１コ
イカの塩辛　　　　　　　大さじ１くらい
マヨネーズ　　　　　　　大さじ１/２
しょうゆ　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　少々
レタス　　　　　　　　　１枚
ドライパセリ　　　　　　少々

≪作り方≫
１．じゃがいもは、皮付きのまま半分に切って、耐熱容器に入れて電子レンジ
　　（５００ｗ）で２分半くらい加熱する。

　　熱いうちに皮をむいて、フォークでつぶす。

２．１．にイカの塩辛・マヨネーズを入れて混ぜ、しょうゆ・こしょうで味を整える。

３．お皿に盛り付け。
　　食べやすい大きさにちぎったレタスの上に２．をのせて、
　　ドライパセリをちらして完成です

　　ごはんと、りんご（合わせて250Kcal）と一緒にいただきましょ