【女子力アップレシピ☆】あさりのあんかけ焼きおにぎり秋のワンプレートのレシピ☆

こんばんは

昨日の姫ごはん

あさりのあんかけ焼きおにぎり秋のワンプレート

焼きおにぎりの香ばしさが、あさりのあんかけと合わさっていい感じ

全部合わせて411Kcalです

あさりのあんかけ焼きおにぎり　レシピ

≪材料1人分：267Kcal≫
[あさりのあんかけ]
あさり　　　　　　　　５～６コ
水菜　　　　　　　　　適量

水　　　　　　　　　　２００ｃｃ
酒　　　　　　　　　　大さじ１
鶏がらスープ（顆粒）　小さじ１
しょうゆ　　　　　　　少々

＊水溶き片栗粉
水　　　　　　　　　　大さじ１
片栗粉　　　　　　　　小さじ１

[焼きおにぎり]
ごはん　　　　　　　　軽くお茶碗１杯
しょうゆ　　　　　　　小さじ１/２
サラダ油　　　　　　　少々

≪作り方≫
１．焼きおにぎりを作る。
　　ごはんとしょうゆを混ぜ合わせておにぎりを作る。

２．アルミホイルにサラダ油を薄く塗って、１．のおにぎりをのせてオーブントースターで
　　焼き色がつくまで焼く。
　（

フライパンで焼いてもOK）
　　　
　　焼き色がついたらひっくり返して、反対側も焼き色がつくまで焼く。

　　
３．あさりのあんかけを作る。
　　あさりは、塩水（分量外）につけて砂抜きをして、殻をこすり合わせてよく洗う。

　　水菜は、５ｃｍ幅に切る。

４．鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら３.のあさりと、酒・鶏がらスープ（顆粒）を
入れて弱火で煮る。

　　あさりの口が開いたら、あさりの殻を外して捨てて、３.の水菜を加えて混ぜ、
　　しょうゆで味を整える。

５．水溶き片栗粉の材料の水と、片栗粉を混ぜ合わせ、４．の鍋に加えて手早く混ぜる。

６．器に盛り付け。
　　２．の焼きおにぎりの上に、４．のあさりのあんかけをかけて完成です