【女子力アップレシピ☆】じゃがいもとコーンのマヨピザのレシピ☆

こんばんは

今日の朝ごはんは、
じゃがいもとコーンのマヨピザ




昨日、地元の北海道から取れたてじゃがいもと、とうもろこしが
送られてきたので、ピザにしてみました





とうもろこしが、超あまくておいしかった

ピザ生地は、かんたんに春巻きの皮を使ってます




じゃがいもとコーンのマヨピザ　レシピ

≪材料１人分・424Kcal≫
じゃがいも　　　 　　１コ
とうもろこし　　 　　輪切りで５ｃｍくらい
（冷凍でも、缶詰でもOK）
ベーコン　　　　　 　１枚
マヨネーズ　　　　 　小さじ２くらい
ピザ用チーズ　　 　お好きな量
春巻きの皮　　　 　３～４枚
ドライパセリ　　　 　適量



≪作り方≫
１．じゃがいもは、皮付きのまま半分に切る。

　　ベーコンは、１ｃｍ幅に切る。


２．耐熱容器に１．のじゃがいもと、とうもろこしを入れてフワッとラップをかけ、
　　電子レンジ（５００ｗ）で３～４分くらい、やわらかくなるまで加熱する。
　
　　じゃがいもは、熱いうちに皮を剥いて、粗熱が取れたら１ｃｍ角に切る。
　（やけどに注意）

　　とうもろこしは、粗熱が取れたら、実をむく。


３．春巻きの皮は、３枚を重ねて、四隅を上からギュッと押す。

　
４．３．の春巻きに、マヨネーズを塗って、２．のじゃがいも・とうもろこしと、
　　１．のベーコンをのせ、ピザ用チーズをのせる。


５．２２０℃のオーブンで１２～１５分くらい焼き色がつくまで焼く。


６．お皿に盛り付け。
　　５．にドライパセリをかけて完成です





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