【女子力アップレシピ☆】納豆コーンのかき揚げのせ　サラダそばのレシピ☆

こんにちは

今日の朝ごはんは、
納豆コーンのかき揚げのせ　サラダそば

納豆コーンのかき揚げは、
そのままだと、お酒のおつまみとかにも良いですよ

納豆コーンのかき揚げのせ　サラダそば　レシピ

≪材料1人分・676Kcal≫
そば　　　　　　　　　　１人分

サニーレタス　　　　　　１枚
トマト　　　　　　　　　１/４コ

大根　　　　　　　　　　輪切りで１ｃｍ
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

［納豆コーンのかき揚げ］
納豆　　　　　　　　　　１パック
ホールコーン（缶詰）　　大さじ３
小麦粉　　　　　　　　　大さじ２
和風だし（顆粒）　　　　ふたつまみ
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

水　　　　　　　　　　　大さじ１/２くらい
揚げ油　　　　　　　　　適量

［ドレッシング］
白だし　　　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　大さじ１/２
酢　　　　　　　　　　　大さじ１/２
オリーブオイル　　　　　大さじ１/２

≪作り方≫
１．ドレッシングを作る。
　　白だし・水・しょうゆ・酢・オリーブオイルを混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。

２．サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎる。
　　
　　トマトは、食べやすい大きさに切る。

　　大根は、1.5ｃｍ角に切り、塩ひとつまみをかけて混ぜ、５分くらいおく。
　　５分後に水でサッと洗い、水気を切る。　
　

３．納豆コーンのかき揚げを作る。
　　納豆・ホールコーン（缶詰）・小麦粉・和風だし（顆粒）・塩を混ぜ合わせ、
　　水を少しずつ加えて、固さを調整する。

４．３．をスプーンで揚げ油に入れて、
　　カラッと揚がったら、取り出し油を切る。

５．そばを茹でる。
　　茹であがったら、ザルに上げて、流水で洗い水気を切る。

６．器に盛り付け。
　　５．のそばの上に、２．のサニーレタス・トマト・大根をのせて、
　　４．の納豆コーンのかき揚げをのせる。

　　１．のドレッシングをかけて完成です