【女子力アップレシピ☆】七夕ジュレそうめんのレシピ☆

こんにちは

今日の朝ごはんは、七夕ジュレそうめん





明日は、七夕なので

でも、明日の天気は、雨の地域が多いみたいですね

北海道と東北は晴れるところが多い
ようで、キレイな星空が見えると良いですね



ちなみに、今回ジュレの上に、星型のスイカをのせているのですが、
星型は型抜きを使って作りました

一応、星型も包丁を使って作ることもできるのですが、、、
型抜きの方が、楽ちんなのと、キレイに☆を作るのは、結構難しいんですよね


ハート型とか、お花型は、結構かんたんに包丁を使って形を作れるのですが、
星型は、バランスが難しいので、今回は、型抜きを使ってみました
　




七夕ジュレそうめん　レシピ

≪材料1人分・450Kcal≫
そうめん　　　　　　１人分

ミニトマト　　　　　７コくらい
オクラ　　　　　　　２本
いくら　　　　　　　大さじ１

すいか　　　　　　　お好みで
　

　
[ジュレ]
水　　　　　　　　　１５０ｃｃ
白だし　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　少々

お湯（８０℃以上）　５０ｃｃ
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
粉ゼラチン　　　　　小さじ１（３ｇ）
　
　　

≪作り方≫
１．ジュレを作る。
　　水・白だし・しょうゆは混ぜ合わせる。


２．お湯に塩・ゼラチンを入れて溶かし、１．に混ぜて、冷蔵庫で３０分～１時間くらい、
　　固まるまで冷やす。


３．ミニトマトと、オクラは、さっと茹でる。
　　ミニトマトは、冷水に入れて湯剥きをする。
　　オクラ、粗熱が取れたら、５ｍｍ幅に切る。


４．スイカは、あれば星型を使って型抜きする。


５．１．のジュレが固まったら、３．のミニトマト・オクラと、いくらを入れて
　　混ぜ合わせる。


６．そうめんを茹でる。
　　茹で上がったらザルにあげて、流水で洗い水気を切る。


７．お皿に盛り付け。
　　６．のそうめんの上に、５．のジュレをのせて、
　　４．のスイカを飾り付けて完成です






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