【女子力アップレシピ☆】豆腐とたまごのふわとろ丼のワンプレートのレシピ☆

こんにちは

今日の朝ごはんは、
豆腐とたまごのふわとろ丼のワンプレート

ふわふわとろとろなごはんは、
朝から幸せな気持ちになれます

全部で594Kcalです

豆腐とたまごのふわとろ丼　レシピ

≪材料1人分・339Kcal≫
絹ごし豆腐　　　　　　１/４丁

卵　　　　　　　　　　１コ
塩・こしょう　　　　　少々

えび　　　　　　　　　２尾
白だし　　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

ごはん　　　　　　　　お茶碗に軽く１杯
ドライパセリ　　　　　少々

　
　
≪作り方≫
１．卵は溶きほぐし、塩・こしょうで、下味をつける。
　　えびは、背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで水気を切り、小さく切る。

２．鍋に、絹ごし豆腐を手でちぎりながら入れて火にかける。
　　１．のえびと、白だし・塩を加えて弱火で1分程度煮る。
　（

絹ごし豆腐に水分が含まれているので、水を入れずに煮ますが、水分が少ないと
　　感じたら、少量の水を加えてみてください。）

　
３．２．のえびに火が通ったら、１．の卵を回し入れて半熟になったら火を止める。

４．器に盛り付け。
　　ごはんの上に、３．をのせて、ドライパセリをかけて完成です

コーンとベーコン入りピーマンのパン粉焼きレシピ

≪材料１人分・242Kcal≫
ピーマン　　　　　　　　１コ
ホールコーン（缶詰）　　大さじ４
ベーコン　　　　　　　　１枚
マヨネーズ　　　　　　　小さじ１
粒マスタード　　　　　　小さじ１/２
ピザ用チーズ　　　　　　適量
パン粉　　　　　　　　　小さじ１/２

≪作り方≫
１．ピーマンは、縦半分に切って、種を取り除く。
　　ベーコンは、１ｃｍ幅に切る。

２．１．のベーコンと、ホールコーン（缶詰）・マヨネーズ・粒マスタードを混ぜ合わせる。

３．１．のピーマンに、２．を半分ずつ詰めて、ピザ用チーズ・パン粉をかけて、
　　２２０℃のオーブンで１０分程度焼き色がつくまで焼く。

４．お皿に盛り付けて完成です

　
　　レタスとトマトのサラダ（13Kcal）も一緒にいただきましょ

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ゴマブックス株式会社