こんにちは
今日の朝ごはんは、
鶏肉のカレーソテーのワンプレート
今日も暑いですね
でも、黄砂
が飛んでるから、
洗濯物は外に干さない方が良いとか、、
こんなに良いお天気なのに、
部屋干しにしてみました
今日は、、、いや今日も、
レシピブログ様からいただいた、スパイス等をいただきました
いつもありがたいです
で、今日はハウス味付けカレーパウダーを使いました
これ1本あると、から揚げとか、炒めものとか、
かんたんに味が決まるので便利ですね
鶏肉のカレーソテー レシピ
≪材料1人分≫
鶏むね肉 １２０ｇ
酒 大さじ１
塩・こしょう 少々
サラダ油 小さじ２くらい
玉ねぎ １/４コ
ハウス味付けカレーパウダー 小さじ１/２
バター 小さじ１
にんにく（チューブ） ２～３ｃｍ
酒 大さじ１
［付け合せ］
レタス １枚
アーモンド ２コ
ピンクグレープフルーツ １/４コ
ミニトマト １コ
≪作り方≫
１．鶏むね肉は、全体的にフォークを刺して穴を開け、酒（大さじ１）・
塩・こしょうをまぶす。
玉ねぎは、すりおろす。
２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、１．の鶏むね肉を入れて、両面こんがりと焼く。３．２．に１．の玉ねぎのすりおろしと、カレー粉・バター・にんにく（チューブ）を 加えて軽く炒め、白ワインを入れて蓋をして２分くらい弱火で蒸し焼きにする。 ４．３．を食べやすい大きさに切る。５．お皿に盛り付けて完成です
食べやすい大きさにちぎったレタスに、粗みじん切りのアーモンドをのせて、 皮を剥いたピンクグレープフルーツと、ミニトマトを添えて電子書籍【姫ごはん】シリーズ 好評発売中
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鶏むね肉 １２０ｇ
酒 大さじ１
塩・こしょう 少々
サラダ油 小さじ２くらい
玉ねぎ １/４コ
ハウス味付けカレーパウダー 小さじ１/２
バター 小さじ１
にんにく（チューブ） ２～３ｃｍ
酒 大さじ１
［付け合せ］
レタス １枚
アーモンド ２コ
ピンクグレープフルーツ １/４コ
ミニトマト １コ
≪作り方≫
１．鶏むね肉は、全体的にフォークを刺して穴を開け、酒（大さじ１）・
塩・こしょうをまぶす。
玉ねぎは、すりおろす。
２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、１．の鶏むね肉を入れて、両面こんがりと焼く。３．２．に１．の玉ねぎのすりおろしと、カレー粉・バター・にんにく（チューブ）を 加えて軽く炒め、白ワインを入れて蓋をして２分くらい弱火で蒸し焼きにする。 ４．３．を食べやすい大きさに切る。５．お皿に盛り付けて完成です
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