【アレンジレシピ☆】ラーメンサラダ　ゴマチーズドレッシング☆

こんにちは

今日の朝ごはんは、
ラーメンサラダ　ゴマチーズドレッシング

家にある食材でかんたんに
ドレッシングも作れちゃいます

ラーメンサラダ　ゴマチーズドレッシング　レシピ

≪材料1人分≫

中華めん　　　　　　　　　　１玉

鶏むね肉　　　　　　　　　　６０ｇ
レタス　　　　　　　　　　　１枚
ゴーヤ　　　　　　　　　　　輪切りで５ｃｍ
ミニトマト　　　　　　　　　３ｃｍ

にんじん　　　　　　　　　　輪切りで３ｃｍ
塩　　　　　　　　　　　　　少々

［ゴマチーズドレッシング］
ヨーグルト　　　　　　　　　大さじ２
すりごま　　　　　　　　　　大さじ１と１/２
味噌　　　　　　　　　　　　小さじ２
マヨネーズ　　　　　　　　　小さじ１
パルメザンチーズ　　　　　　小さじ１
にんにく（チューブ）　　　　２～３ｃｍ
　

　
≪作り方≫
１．ゴマチーズドレッシングを作る。
　　ボールにヨーグルト・すりごま・味噌・マヨネーズ・パルメザンチーズ・
　　にんにく（チューブ）を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

２．鶏むね肉は、皮を剥がす。
　　レタスは、食べやすい大きさに切る。
　　ゴーヤはワタを取って、５ｍｍの輪切りに切る。
　　にんじんは、千切りにして、塩をまぶし、しんなりしたら水でサッと洗う。

３．鍋にたっぷりのお湯を沸かし、２．の鶏むね肉・ゴーヤを茹でる。
　　ゴーヤはサッと茹でて取り出す。
　　鶏むね肉は、火が通れば取り出して、粗熱が取れたら、手でさいておく。

４．３．の鍋で中華めんを茹でる。
　　（鶏の脂が浮いているのが気になったら、、新しくお湯を沸かして茹でてください