【かんたんレシピ♡】あさりの塩焼きそばのレシピ♡

こんにちは

今日の朝ごはんは、あさりの塩焼きそば

あさりの旨みがたっぷりです

焼きそばは、一度焼いてから
最後に混ぜ合わせるので香ばしさが

あさりの塩焼きそば　レシピ

≪材料1人分≫
中華めん　　　　　　　１人分
あさり　　　　　　　　１０コ（９０ｇくらい）
にんじん　　　　　　　輪切りで５ｃｍ
小松菜　　　　　　　　４０ｇ

ごま油　　　　　　　　大さじ１くらい
酒　　　　　　　　　　大さじ２

鶏がらスープ（顆粒）　小さじ１
にんにく（チューブ）　２～３ｃｍ
塩　　　　　　　　　　少々
ブラックペッパー　　　少々
　

　
≪作り方≫
１．あさりは、塩水（分量外）につけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて良く洗う。
　　小松菜は、５ｃｍ幅に切り、茎の部分と、葉の部分を分けておく。

　　にんじんは、お花の形に切る。
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２．フライパンにごま油を入れて加熱し、中華めんをほぐしながら入れる。

　　焼き色がつくまで、そのままの状態で焼き、ひっくり返して同じように
　　焼き色がついたら、一旦取り出す。

３．２．のフライパンに、１．のあさり・にんじん・小松菜の茎の部分を入れてサッと炒め、
　　酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。

４．３．のあさりの口が開いたら、１．の小松菜の葉、２．の中華めんと、
　　鶏がらスープ（顆粒）・にんにく（チューブ）を加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで
　　味を整える。
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