【かんたんレシピ♡】梅と豚肉のおうどんのレシピ♡

こんにちは

今日の朝ごはんは、梅と豚肉のおうどん

梅を入れてさっぱりと

午後から、東京からお友達が遊びに来るので
名古屋観光

いいお天気で良かった

梅と豚肉のおうどん　レシピ

≪材料１人分≫
うどん　　　　　　　１玉

豚肉（スライス）　　５０ｇ
絹さや　　　　　　　３本
しいたけ　　　　　　２コ
梅干し　　　　　　　１コ

水　　　　　　　　　３００ｃｃ
白だし　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　大さじ１/２
しょうゆ　　　　　　小さじ１/２
塩　　　　　　　　　少々
　

　
≪作り方≫
１．豚肉（スライス）は、食べやすい大きさに切る。
　　絹さやは、筋を取る。
　　しいたけは、石づきを切り落とす。
　　梅干しは、種を取り除いて、細かくたたく。

２．うどんを茹でる。
　　茹であがったら、ザルにあげて水気を切る。

３．鍋に水・白だし・酒・みりん・しょうゆを入れてひと煮立ちさせて、
　　１．の豚肉・絹さや・しいたけを入れて煮込み、アクを取って、塩で味を整える。

４．器に盛り付け。
　　２．のうどんに、３．を入れて１．の梅をのせて完成です