【和風パスタ♡】豚肉としいたけの味噌バターパスタと鮭とじゃがいものパン粉焼きのレシピ☆

こんにちは

今日の朝ごはんは、
豚肉としいたけの味噌バターパスタと鮭とじゃがいものパン粉焼き

今日もレシピブログ様からいただいた
マ・マーのショートパスタセットを使ったレシピ

今日は、マ・マー早ゆで1分30秒クルルを使いました

味付けは、和風に仕上げてみました。
ちなみに、味付けぽん酢でさっぱり食べやすく

コロッケ的なものが食べたかったのですが、
コロッケを作るのって、結構面倒なんですよね。

っていうことで、パン粉焼きにしてみました

鮭は、お手軽な鮭フレークを使ってます

豚肉としいたけの味噌バターパスタ　レシピ

≪材料1人分≫
マ・マー早ゆで1分30秒クルル５０ｇ

豚肉（薄切り）　　　　　　　５０ｇ
塩・こしょう　　　　　　　　少々

絹さや　　　　　　　　　　　３～４コ　　　　　　　
しいたけ　　　　　　　　　　２枚　

バター　　　　　　　　　　　小さじ１

酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２
味噌　　　　　　　　　　　　小さじ１
味付けぽん酢　　　　　　　　小さじ１/２
塩・こしょう　　　　　　　　少々

　
　
≪作り方≫
１．豚肉（薄切り）は、細切りにして、塩・こしょうをまぶす。
　　絹さやは、筋を取って、斜めに切る。
　　しいたけは、石づきを切りおとし、スライスする。

２．マ・マー早ゆで1分30秒クルルを茹でる。
　　茹であがったらザルに上げて水気を切る。

３．フライパンにバターを入れて加熱し、１．の豚肉を炒める。
　　豚肉の色が変わったら、１．の絹さや・しいたけを加えて炒め、酒・味噌・味付けぽん酢を
　　加えて混ぜる。

４．３．のフライパンい２．のマ・マー早ゆで1分30秒クルルを加えて混ぜ、
　　塩・こしょうで味を整える。

５．お皿に盛り付けて完成です

鮭とじゃがいものパン粉焼き　レシピ

≪材料１人分≫
じゃがいも　　　　　　１コ
鮭フレーク　　　　　　大さじ１
ピザ用チーズ　　　　　大さじ１
バター　　　　　　　　少々
塩・こしょう　　　　　少々

パン粉　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　適量
ドライパセリ　　　　　適量
　

　
≪作り方≫
１．じゃがいもは、皮付きのまま半分に切って、耐熱容器に入れ、電子レンジ（５００ｗ）で
　　２分半くらい、やわらかくなるまで加熱する。

　　じゃがいもが熱いうちに、皮から５ｍｍくらいを残して中身をスプーンでくり抜く。

２．１．のくり抜いたじゃがいもをフォークでつぶし、鮭フレーク・ピザ用チーズ・バター・
　　塩・こしょうと混ぜ合わせる。

３．１．のじゃがいもの皮の器に２．を２等分にして詰めてパン粉・オリーブオイルをかけ、
　　２２０度のオーブンで、１０分程度焼き色がつくまで焼く。

４．お皿に盛り付け。
　　３．の上にドライパセリをのせて完成です

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