【おうちカフェメニュー♡】チーズカレードリアのレシピ♡

こんにちは

今日の朝ごはんは、チーズカレードリア

チーズとたまごがトロ～っと、まろやかドリア

カレーには、スパイスがたっぷりなので、朝ごはんに食べると
カラダがしっかり目覚めますね

チーズカレードリア　レシピ

≪材料1人分≫
ひき肉　　　　　　　７０ｇ
ナス　　　　　　　　１/２本
ブロッコリー　　　　３０ｇ
玉ねぎ　　　　　　　１/４コ

サラダ油　　　　　　適量

水　　　　　　　　　１５０ｃｃ
カレールウ　　　　　１片
トマトケチャップ　　大さじ１
中濃ソース　　　　　大さじ１/２

ごはん　　　　　　　お茶碗１杯くらい
たまご　　　　　　　１コ
ピザ用チーズ　　　　適量

ドライパセリ　　　　適量

≪作り方≫
１．ナスは、５ｍｍくらいの輪切りにする。
　　
　　ブロッコリーは、小房に分け、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけて、
　　電子レンジ（５００ｗ）で１分くらい加熱する。　　

　　玉ねぎは、みじん切りにする。

２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、１．の玉ねぎ・ひき肉を炒める。

　　ひき肉の色が変わったら、１．のナスを炒める。
　　ナスがしんなりしたら、水を入れる。

３．２．がひと煮立ちしたら、カレールウ・トマトケチャップ・中濃ソースを入れて混ぜる。

　　全体的にとろっとしたら、１．のブロッコリーを混ぜ合わせる。

４．グラタン皿に、サラダ油を薄く塗って、ごはんを入れて、３．のカレーを入れて、
　　真ん中にくぼみを作る。

　　くぼみの部分に、生たまごを入れて、ピザ用チーズをのせる。