こんにちは
今日の朝ごはんは、
サーモンとアボカドのポテトグラタンと春キャベツとトマトのパスタ
ちょっとずつ、いろいろ食べれる、ワンプレートにしてみました
サーモンとアボカドのポテトグラタン レシピ
≪材料1人分≫
サーモン １切れ
塩・こしょう 少々
アボカド １/２コ
レモン汁 小さじ１
じゃがいも １コ
［ホワイトソース］
バター 小さじ１
小麦粉 小さじ１
牛乳 ２００ｃｃ
塩・こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 適量
≪作り方≫
１．サーモンは、皮を取って食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶす。
アボカドは、食べやすい大きさに切って、レモン汁を全体的にまぶす。
じゃがいもは、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、
電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱する。
２．ホワイトソースを作る。
鍋にバター・小麦粉を入れて加熱し、焦げないように混ぜ、粉っぽさがなくなったら、
牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。
３．２．が全体的にとろっとしたら、塩・こしょうで味を整える。
４．グラタン皿に、オリーブオイルを薄く塗って、１．サーモン・アボカド・じゃがいもを
入れて、３．のホワイトソースをかける。
ピザ用チーズ・パン粉をのせて、オリーブオイルを少量かけて、２２０℃のオーブンで
１２～１５分くらい、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
５．お皿に盛り付けて完成です
春キャベツとトマトのパスタ レシピ
≪材料１人分≫
スパゲティ ５０ｇ
春キャベツ １枚
ミニトマト ５～６コ
ベーコン １枚
オリーブオイル 適量
コンソメ（顆粒） ひとつまみ
塩・こしょう 少々
ドライパセリ 少々
≪作り方≫
１．春キャベツは、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは、２ｃｍ幅に切る。
２．スパゲティを茹でる。
一緒にミニトマトも、サッと茹でてから、冷水に入れて、湯剝きをする。
茹であがったスパゲティは、ザルに上げて、水気を切る。
３．フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、１．のベーコンを炒める。
ベーコンの香りがしてきたら、１．の春キャベツ・２．のミニトマトを加えて、
ミニトマトを軽く潰しながら炒める。
２．のスパゲティ・コンソメ（顆粒）を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
４．お皿に盛り付けて、ドライパセリをかけて完成です
電子書籍
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サーモン １切れ
塩・こしょう 少々
アボカド １/２コ
レモン汁 小さじ１
じゃがいも １コ
［ホワイトソース］
バター 小さじ１
小麦粉 小さじ１
牛乳 ２００ｃｃ
塩・こしょう 少々
ピザ用チーズ 適量
パン粉 適量
オリーブオイル 適量
≪作り方≫
１．サーモンは、皮を取って食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをまぶす。
アボカドは、食べやすい大きさに切って、レモン汁を全体的にまぶす。
じゃがいもは、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけ、
電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱する。
２．ホワイトソースを作る。
鍋にバター・小麦粉を入れて加熱し、焦げないように混ぜ、粉っぽさがなくなったら、
牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。
３．２．が全体的にとろっとしたら、塩・こしょうで味を整える。
４．グラタン皿に、オリーブオイルを薄く塗って、１．サーモン・アボカド・じゃがいもを
入れて、３．のホワイトソースをかける。
ピザ用チーズ・パン粉をのせて、オリーブオイルを少量かけて、２２０℃のオーブンで
１２～１５分くらい、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
５．お皿に盛り付けて完成です
春キャベツとトマトのパスタ レシピ≪材料１人分≫
スパゲティ ５０ｇ
春キャベツ １枚
ミニトマト ５～６コ
ベーコン １枚
オリーブオイル 適量
コンソメ（顆粒） ひとつまみ
塩・こしょう 少々
ドライパセリ 少々
≪作り方≫
１．春キャベツは、食べやすい大きさに切る。
ベーコンは、２ｃｍ幅に切る。
２．スパゲティを茹でる。
一緒にミニトマトも、サッと茹でてから、冷水に入れて、湯剝きをする。
茹であがったスパゲティは、ザルに上げて、水気を切る。
３．フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、１．のベーコンを炒める。
ベーコンの香りがしてきたら、１．の春キャベツ・２．のミニトマトを加えて、
ミニトマトを軽く潰しながら炒める。
２．のスパゲティ・コンソメ（顆粒）を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
４．お皿に盛り付けて、ドライパセリをかけて完成です
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