【 春の新作☆ 】サーモンとアボカドのチーズクリームパスタのレシピ☆

こんにちは

今日の朝ごはんは、
サーモンとアボカドのチーズクリームパスタ







いつも、いろいろいただいてるレシピブログ
http://www.recipe-blog.jp/profile/hime-gohann
から、GABANローリエ<ホール>と、GABANブーケガルニ<ティーバックタイプ>と、
GABANホワイトペパー<パウダー>をいただいたので、今日はGABANローリエ<ホール>を使ってみました


普段、ローリエとか使わないのですが、、、やっぱり入れた方がおいしいですね


ローリエがなくても作れますが、さわやかさがプラスされて、
ワンランク上のパスタを楽しめますよ







サーモンとアボカドのチーズクリームパスタ　レシピ

≪材料1人分≫
スパゲティ　　　　　　　１００ｇ

サーモン　　　　　　　　１切れ

アボカド　　　　　　　　１/２コ
レモン汁　　　　　　　　小さじ１



水　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
白ワイン　　　　　　　　５０ｃｃ
牛乳　　　　　　　　　　５０ｃｃ
生クリーム　　　　　　　５０ｃｃ

GABANローリエ<ホール>　　１枚
コンソメ（顆粒）　　　　小さじ１/２
スライスチーズ　　　　　１枚
塩・こしょう　　　　　　少々





≪作り方≫
１．サーモンは、皮と骨を取って、食べやすい大きさに切る。

　　アボカドは、皮と種を取って、食べやすい大きさに切り、変色を防ぐためにレモン汁を
かけて、全体になじませる。



２．鍋に１．のサーモン・水・白ワイン・コンソメ（顆粒）・GABANローリエ<ホール>を入れて
　　火にかけ、ひと煮立ちしたら、弱火で１０分程度煮込む。



３．スパゲティを茹でる。
　　茹であがったらザルに上げて、水気を切る。



４．２．の鍋に、牛乳・生クリーム・スライスチーズを加え、とろっとするまで、
　　混ぜながら煮込む。（５分くらい）



５．４．の鍋に、１．のアボカド・３．のスパゲティを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。



６．お皿に盛り付けて、完成です






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