こんにちは
今日の朝ごはんは、鶏肉とトマトのショートパスタと
アボカドとトマトのチーズスクランブルエッグ
レシピ名。。。。ちょっと長めです
今日も、おうちカフェ気分で
鶏肉とトマトのショートパスタ レシピ
≪材料1人分≫
ショートパスタ（フジッリ） ４０ｇ
鶏肉 ７０ｇ
酒 大さじ１
塩・こしょう 少々
玉ねぎ １/４コ
ほうれん草 ５～６枚
バター １０ｇ
トマトジュース １５０ｃｃ
コンソメ（顆粒） 小さじ１
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
１．鶏肉は、一口大に切って、酒・塩・こしょうをかけて１０分程度おく。
玉ねぎは、みじん切りにして、耐熱容器に入れ、フワッとラップをかけて、
電子レンジ（５００ｗ）で２分程度加熱する。
ほうれん草は、５ｃｍ幅に切る。
２．ショートパスタ（フジッリ）を茹でる。
茹であがったら、ザルにあげて水気を切る。
３．フライパンにバターを入れて加熱し、１．の玉ねぎを入れて、３分程度炒める。
１．の鶏肉を加えて炒め、鶏肉の色が変わったら、トマトジュース・コンソメ（顆粒）を
加えて、ヘラで混ぜながら、トマトジュースが半分くらいの量になるまで煮込む。
４．３．のフライパンに、１．のほうれん草・２．のショートパスタ（フジッリ）を加えて混ぜ、
塩・こしょうで味を整える。
５．お皿に盛り付けて、完成です
アボカドとトマトのチーズスクランブルエッグ レシピ
≪材料１人分≫
アボカド １/４コ
レモン汁 小さじ１くらい
ミニトマト ３コ
たまご １コ
牛乳 大さじ１
スライスチーズ １枚
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
１．アボカドは、食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。
２．ボールに、たまご・牛乳を入れて溶きほぐし、適当な大きさにちぎったスライスチーズ・
塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、１．のアボカドと、ミニトマトを炒める。
全体的に火が通ったら、２．のたまご液を一気に流し入れて、ヘラで大きく混ぜて、
半熟になったら火を止める。
４．お皿に盛り付けて完成です
電子書籍
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玉ねぎ １/４コ
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バター １０ｇ
トマトジュース １５０ｃｃ
コンソメ（顆粒） 小さじ１
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
１．鶏肉は、一口大に切って、酒・塩・こしょうをかけて１０分程度おく。
玉ねぎは、みじん切りにして、耐熱容器に入れ、フワッとラップをかけて、
電子レンジ（５００ｗ）で２分程度加熱する。
ほうれん草は、５ｃｍ幅に切る。
２．ショートパスタ（フジッリ）を茹でる。
茹であがったら、ザルにあげて水気を切る。
３．フライパンにバターを入れて加熱し、１．の玉ねぎを入れて、３分程度炒める。
１．の鶏肉を加えて炒め、鶏肉の色が変わったら、トマトジュース・コンソメ（顆粒）を
加えて、ヘラで混ぜながら、トマトジュースが半分くらいの量になるまで煮込む。
４．３．のフライパンに、１．のほうれん草・２．のショートパスタ（フジッリ）を加えて混ぜ、
塩・こしょうで味を整える。
５．お皿に盛り付けて、完成です
アボカドとトマトのチーズスクランブルエッグ レシピ≪材料１人分≫
アボカド １/４コ
レモン汁 小さじ１くらい
ミニトマト ３コ
たまご １コ
牛乳 大さじ１
スライスチーズ １枚
サラダ油 適量
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
１．アボカドは、食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。
２．ボールに、たまご・牛乳を入れて溶きほぐし、適当な大きさにちぎったスライスチーズ・
塩・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、１．のアボカドと、ミニトマトを炒める。
全体的に火が通ったら、２．のたまご液を一気に流し入れて、ヘラで大きく混ぜて、
半熟になったら火を止める。
４．お皿に盛り付けて完成です
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