ローズマリーのクリスマスチキン　トマトのサンタさんといっしょ♡

メリークリスマス

今日の朝ごはんは、
ローズマリーのクリスマスチキン　トマトのサンタさんといっしょ

サンタさんがあなたのもとに来るように、

サンタさんを総動員してみました

3人ですけど(笑)

ローズマリーのクリスマスチキン　トマトのサンタさんといっしょ　レシピ

≪材料　1人分≫

鶏骨つきもも肉　　　　　　１本

レモン汁　　　　　　　　　大さじ１

白ワイン　　　　　　　　　大さじ１

ローズマリー（ドライ）　　小さじ１

しょうゆ　　　　　　　　　小さじ１／２

塩　　　　　　　　　　　　小さじ１／４

［トマトのサンタさん］

ミディトマト（中玉トマト）　３コ

じゃがいも　　　　　　　　　１コ

クリームチーズ　　　　　　　１０ｇ

マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　　　　少々

焼きのり　　　　　　　　　　少々

トマトケチャップ　　　　　　少々

［付け合せ］

ブロッコリー　　　　　　　　お好きな量

かぼちゃ　　　　　　　　　　お好きな量

≪下準備≫

クリームチーズは、常温に置いておいてください。

≪作り方≫

１．鶏骨つきもも肉は、全体的にフォークで穴を開ける。

　　ビニール袋に、鶏骨つきもも肉・レモン汁・白ワイン・ローズマリー（ドライ）・

　　しょうゆ・塩を入れて混ぜ、冷蔵庫で、１５分～３０分程度おく。

２．トマトのサンタさんを作る。

　　じゃがいもは、適当な大きさに切って、耐熱容器に入れラップをふわっとかけて、

　　電子レンジで３分程度、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

　　じゃがいもが、熱いうちに皮を剥き、フォークでつぶし、クリームチーズ・マヨネーズを入れて混ぜ、

　　お好みで塩少々で味を整える。

３．ミディトマトは、上から１／３くらいのところを横にスライスする。

　　２．のじゃがいもを３等分に分けて、ぼうしの分は除いて平らな円形に丸める。
　　（少しだけ　「前を高く、後ろを低く」すると、かわいくなります）
　　
　　ミディトマトの下の部分に、円形に丸めたじゃがいもをのせて、ミディトマトの上の部分をのせて、

　　残しておいたぼうしの部分のじゃがいもをのせる。

　　同じように、あと２コ作る。