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たまごとカマンベール入りトマトスープ レシピ
≪材料 1人分≫
ウインナー 2本
キャベツ 70g
トマトジュース 200cc
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
バター 5g
塩・こしょう 少々
たまご 1コ
カマンベールチーズ 20g
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
パセリ 少々
≪作り方≫
1.ウインナーは、斜め半分に切る。
キャベツは、食べやすい大きさに切る。
カマンベールチーズは、1cmくらいの角切りにする。
2.鍋に、1.のウインナー・キャベツ・トマトジュース・コンソメを入れて加熱し、煮立ったら
弱めの中火で、キャベツがしんなりするまで煮る。
3.2.にバターを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
(カマンベールチーズも入るので、薄めの味付けに仕上げておいてください。)
4.たまごを溶いて、1.のカマンベールチーズと、塩・こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。
5.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、4.を流し入れて、20秒くらいそのままにしたら、
木べらでサッとかき混ぜる。
6.器に盛り付け。
3.のスープに5.のたまごを入れて、パセリを散らして完成です![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
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1.ウインナーは、斜め半分に切る。
キャベツは、食べやすい大きさに切る。
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2.鍋に、1.のウインナー・キャベツ・トマトジュース・コンソメを入れて加熱し、煮立ったら
弱めの中火で、キャベツがしんなりするまで煮る。
3.2.にバターを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
(カマンベールチーズも入るので、薄めの味付けに仕上げておいてください。)
4.たまごを溶いて、1.のカマンベールチーズと、塩・こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。
5.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、4.を流し入れて、20秒くらいそのままにしたら、
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6.器に盛り付け。
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