【 カラダの中からポカポカと
姫ごはん
しょうがレシピ
3日目 】
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今日の朝ごはんは、あさりとベーコンのしょうがパスタ![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
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今日は、パスタにしょうがを入れてみました![カルボナーラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/xi/xichang/220786.gif)
あさりとベーコンとしょうがの相性はバッチリですね![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
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あさりとベーコンのしょうがパスタ レシピ
≪材料 1人分≫
スパゲティ 90g
あさり 5コ
ベーコン(ブロック) 40g
ミニトマト 2コ
しいたけ 2枚
しょうが 1/4片
オリーブオイル 適量
白ワイン 大さじ2
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
1.あさりは、塩水(分量外)につけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて良く洗う。
ベーコンは、1cm幅の棒状に切る。
しいたけは、石づきを切り落とし、5mm幅にスライスする。
しょうがは、2~3枚薄くスライスし、残りをすりおろす。
⇒しょうがは、味のアクセントと、飾り用のために、スライスしてますが、
全てすりおろして入れても![OK](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/041.gif)
2.スパゲティを茹でる。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、1.のベーコン・しいたけ・
しょうが(スライスとすりおろしたのと両方)を入れて炒める。
ベーコンに焼き色がついたら、1.のあさり・ミニトマトを入れて、サッと炒め白ワインを入れて
蓋をして、蒸し焼きにする。
4.3.に、2.の茹であがったスパゲティと、コンソメ(顆粒)を入れて、塩・こしょうで味を整える。
5.お皿に盛り付けて、完成です![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
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≪材料 1人分≫
スパゲティ 90g
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しょうが 1/4片
オリーブオイル 適量
白ワイン 大さじ2
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
≪作り方≫
1.あさりは、塩水(分量外)につけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて良く洗う。
ベーコンは、1cm幅の棒状に切る。
しいたけは、石づきを切り落とし、5mm幅にスライスする。
しょうがは、2~3枚薄くスライスし、残りをすりおろす。
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2.スパゲティを茹でる。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、1.のベーコン・しいたけ・
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ベーコンに焼き色がついたら、1.のあさり・ミニトマトを入れて、サッと炒め白ワインを入れて
蓋をして、蒸し焼きにする。
4.3.に、2.の茹であがったスパゲティと、コンソメ(顆粒)を入れて、塩・こしょうで味を整える。
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