しょうが焼きごはん 温泉たまごのせ❤

【 カラダの中からポカポカと姫ごはんしょうがレシピ２日目 】


こんにちは

今日の朝ごはんは、しょうが焼きごはん　温泉たまごのせ









しょうがレシピの定番ですね

上にのってる温泉卵的なのは、電子レンジで40秒で作れちゃいます











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しょうが焼きごはん　温泉たまごのせ　レシピ

≪材料　1人分≫

［しょうが焼き］

豚肉（スライス）　　　　８０ｇ

玉ねぎ　　　　　　　　　１／４コ


しょうが　　　　　　　　１／４片

酒　　　　　　　　　　　大さじ１

しょうゆ　　　　　　　　小さじ１と１／２

砂糖　　　　　　　　　　ひとつまみ



塩・こしょう　　　　　　少々

サラダ油　　　　　　　　適量



［付け合せ］

ミニトマト　　　　　　　２コ

レタス　　　　　　　　　１／２枚




［温泉たまご］　　　
　　
たまご　　　　　　　　　１コ

水　　　　　　　　　　　適量





ごはん　　　　　　　　　お好きな量






≪作り方≫

１．しょうが焼きを作る。

　　豚肉（スライス）は、食べやすい大きさに切る。

　　玉ねぎは、薄くスライスする。　

　　しょうがをすりおろす。




２．ボールに１．の豚肉（スライス）・しょうが・酒・しょうゆ・砂糖を入れて、

　　冷蔵庫で１０～１５分程度おく。




３．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、付け合せのトマトを焼き、トマトの皮に

　　焼き色がついたら、取り出す。




４．３．のフライパンに、１．の玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、

　　２．の豚肉（スライス）をタレごと入れて炒める。

　　豚肉の色が変わったら、お好みで、塩・こしょうで味を整えて、しょうが焼きの完成です





５．温泉たまごを作る。

　　耐熱容器に、たまごを入れて、かぶるくらいの水を入れる。
　　
　　そのまま電子レンジで加熱すると、黄身が爆発してしまうので、黄身に数カ所、つまようじで穴を開ける。






　　ラップをせずに、電子レンジ（５００ｗ）で４０秒くらい加熱する。

　　（水の量によって、調整してください。）

　　水を捨てて、温泉たまごの完成です。








６．お皿に盛り付け

　　ごはんの上に、食べやすい大きさにちぎったレタスをのせて、４．のしょうが焼き・

　　３．のトマトをのせて、５．の温泉たまごを真ん中にのせて、完成です








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