本格ナポリタン❤

こんにちは

今日の朝ごはんは、本格ナポリタン





久々に、、、

ナポリタンが食べたくなったので、おしゃれに仕上げてみました





野球ふだんは全然見ないんですが、、、

日本シリーズだけは、なんか気になる


日本シリーズで、楽天が優勝したら面白いですね

明日の試合が楽しみです







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今日のレシピのポイント

赤ワインを入れて、大人のナポリタンに仕上げてみました

ウインナーと、玉ねぎを炒める時は、弱火でじっくり炒めると、玉ねぎの甘みが引き出されて、

ウインナーの旨味も、油にうつって、とってもおいしく仕上がります







本格ナポリタン　レシピ

≪材料　1人分≫

スパゲティ　　　　　　　　９０ｇ

ウインナー　　　　　　　　２本

玉ねぎ　　　　　　　　　　１／４コ

ピーマン　　　　　　　　　１コ



サラダ油　　　　　　　　　適量



バター　　　　　　　　　　５ｇ

トマトケチャップ　　　　　大さじ３と１／２

赤ワイン　　　　　　　　　小さじ２

コンソメ（顆粒）　　　　　ひとつまみ

塩・こしょう　　　　　　　少々





［飾り用］

ごぼう　　　　　　　　　　スライスしたもの３枚







≪作り方≫

１．ウインナーは、１ｃｍ幅の輪切りに切る。

　　玉ねぎは、くし形に切る。

　　ピーマンは、種を取り除き、輪切りにする。



　
　
２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ごぼうのスライスを素揚げにする。





３．スパゲティを茹でる。





４．別なフライパンにサラダ油（小さじ１／２）を入れて加熱し、１．のウインナーと、玉ねぎを

　　弱火でじっくり炒める。

　　玉ねぎが、しんなりしたら、バター・トマトケチャップ・赤ワイン・コンソメ（顆粒）を入れて炒める。





５．４．に１．のピーマン、３．のスパゲティを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。


６．お皿に盛り付け。

　　５．のナポリタンの上に、２．のごぼうの素揚げをのせて完成です









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