こんにちは
今日の朝ごはんは、ずわい蟹入り かぼちゃの馬車グラタン
姫ごはん 1週間カニメニュー中
ハロウィン
が、もうちょっとなので、、、
かぼちゃ馬車にしてみました
かぼちゃの馬車に見えますよね
【かんたんかわいい 姫ごはん】好評配信中
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●Sony Reader Store
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かんたん かわいい 姫ごはん
/ゴマブックス株式会社
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ずわい蟹入り かぼちゃの馬車グラタン レシピ
≪材料 １人分≫
坊ちゃんかぼちゃ １コ
ずわい蟹（足） ２本
ブロッコリー ４０ｇ
フランスパン １ｃｍの輪切りを２枚
れんこん 輪切りで２～３ｃｍくらい
サラダ油 適量
バター ５ｇ
小麦粉 小さじ１／２
牛乳 １５０ｃｃ
塩・こしょう 少々
ピザ用チーズ お好みで
≪作り方≫
１．坊ちゃんかぼちゃは、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけて、電子レンジ（５００ｗ）で５分加熱する。
フタになる部分を切る。更に、フタがひと回り小さくなるように端を切る。
坊ちゃんかぼちゃの下の部分は、種とワタを取り除き、フチを５ｍｍくらい残して、スプーンでくり抜く。
２．鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、ずわい蟹（足）と、ブロッコリーを茹でる。
ずわい蟹（足）は、殻から身を外しておく。
ブロッコリーは、小房に分ける。
３．れんこんは、４枚にスライスする。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、切ったれんこんを揚げ焼きにする。
４．１ｃｍの輪切りのフランスパン２枚は、トーストして、１枚は、一口大に切る。
５．鍋にバターを入れて加熱し、小麦粉を炒める。
小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳をダマにならないように少しずつ加えて混ぜる。
１．の坊ちゃんかぼちゃの、くり抜いた中身を加えて混ぜ、とろっとしたら、塩・こしょうで味を整える。
６．１．の坊ちゃんかぼちゃの器に、４．の一口大に切ったフランスパンと２．のブロッコリー・５．を入れる。
２．のずわい蟹(足)をのせて、ピザ用チーズをのせて、２００℃のオーブンで１２～１５分程度、
焼き色がつくまで焼く。
７．お皿に盛り付け。
お皿に、４．の１ｃｍの輪切りのフランスパンをのせて、その上に、６．をのせて、１．のフタをのせる。
３．のれんこんを立てかけるように飾り付ければ完成です
横から見ると、こんな感じ
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１．坊ちゃんかぼちゃは、耐熱容器に入れてフワッとラップをかけて、電子レンジ（５００ｗ）で５分加熱する。
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坊ちゃんかぼちゃの下の部分は、種とワタを取り除き、フチを５ｍｍくらい残して、スプーンでくり抜く。
２．鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れて、ずわい蟹（足）と、ブロッコリーを茹でる。
ずわい蟹（足）は、殻から身を外しておく。
ブロッコリーは、小房に分ける。
３．れんこんは、４枚にスライスする。
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４．１ｃｍの輪切りのフランスパン２枚は、トーストして、１枚は、一口大に切る。
５．鍋にバターを入れて加熱し、小麦粉を炒める。
小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳をダマにならないように少しずつ加えて混ぜる。
１．の坊ちゃんかぼちゃの、くり抜いた中身を加えて混ぜ、とろっとしたら、塩・こしょうで味を整える。
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２．のずわい蟹(足)をのせて、ピザ用チーズをのせて、２００℃のオーブンで１２～１５分程度、
焼き色がつくまで焼く。
７．お皿に盛り付け。
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３．のれんこんを立てかけるように飾り付ければ完成です
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