こんにちは
今日の朝ごはんは、ビーフステーキ きのこソース
今日はお休みなので、ガーリック入り
ステーキを食べると元気が出ますね
ダイエット
って、食べたいものを、我慢すると続かないじゃないですか。
私は、食べたいもの
は、我慢しないけど、出来るだけ夜ごはん
は控えめにして、
朝
に食べたいものをもってくるようにしているので、太らずに過ごせてます
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今日のレシピのポイント
ししとうは、種を取らなくても良いのですが、種を取った方が食感が良くなります
ビーフステーキ きのこソース レシピ
≪材料 1人分≫
牛肉（ステーキ用） １２０ｇ
塩・こしょう 少々
牛脂 適量
[きのこソース]
しめじ ４０ｇ
しいたけ １コ
しょうゆ 小さじ１と１／２
赤ワイン 小さじ１
にんにく（チューブ） ２ｃｍくらい
ししとう ２本
≪作り方≫
１．牛肉（ステーキ用）は、包丁の背でたたいて、塩・こしょうをまぶす。
２．しめじは、石づきを切り落とし、小房に分ける。
しいたけは、石づきを切り落とし、５ｍｍ幅にスライスする。
ししとうは、縦に切れ目を入れて、種を取り除く。
３．フライパンに牛脂を入れて加熱し、１．の牛肉（ステーキ用）をお好みの焼き加減で焼く。
フライパンから取り出して、食べやすい大きさに切る。
４．３．のフライパンに２．のしめじ・しいたけ・ししとう・にんにく（チューブ）を入れて炒め、
しょうゆ・赤ワインを入れて軽く煮立てる。
５．お皿に盛り付け。
３．の牛肉に、４．をかけて、完成です
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しいたけ １コ
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≪作り方≫
１．牛肉（ステーキ用）は、包丁の背でたたいて、塩・こしょうをまぶす。
２．しめじは、石づきを切り落とし、小房に分ける。
しいたけは、石づきを切り落とし、５ｍｍ幅にスライスする。
ししとうは、縦に切れ目を入れて、種を取り除く。
３．フライパンに牛脂を入れて加熱し、１．の牛肉（ステーキ用）をお好みの焼き加減で焼く。
フライパンから取り出して、食べやすい大きさに切る。
４．３．のフライパンに２．のしめじ・しいたけ・ししとう・にんにく（チューブ）を入れて炒め、
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