こんにちは
今日の朝ごはんは、アジのムニエル バジルトマトソース
隠し味は、、、りんご
りんご
のすりおろしを入れてるのですが、
りんご
の甘みが加わって
楽天Kobo
が熱い
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まだ、買ってない方とか、
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http://bit.ly/185sfy8
アジのムニエル バジルトマトソース レシピ
≪材料 １人分≫
[アジのムニエル]
アジ １尾
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量
[トマトバジルソース]
トマト １／４コ
バジル（生） ２－３枚
（ドライバジルでもOK）
りんご １／４コ
レモン汁 小さじ１
塩・こしょう 少々
今日のレシピのポイント
アジのムニエルには、しっかり塩・こしょうをして、
バジルトマトソースの塩・こしょうは軽めにすると、味のバランスが良いと思います
≪作り方≫
１．アジは３枚におろす。
いつもですが、３枚におろすのが面倒であれば、スーパーで下してもらってください。
さらに、１枚を半分に切り、塩・こしょうをまぶす。
２．トマトバジルソースを作る。
トマトは、１ｃｍ角に切る。
バジルは、適当にちぎる。
りんごは、すりおろす。
３．２．のトマト・バジル・りんごを合わせて、レモン汁・塩・こしょうで味を調える。
４．１．のアジの水分をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉を全体的にまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、アジを皮の方から焼き、両面しっかり焼く。
５．お皿に盛り付け。
４．の味のムニエルに、３．のトマトバジルソースをかけて、完成です
レーズンパン
と、さつまいも
のバターソテーを添えて
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アジのムニエル バジルトマトソース レシピ≪材料 １人分≫
[アジのムニエル]
アジ １尾
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量
[トマトバジルソース]
トマト １／４コ
バジル（生） ２－３枚
（ドライバジルでもOK）
りんご １／４コ
レモン汁 小さじ１
塩・こしょう 少々
今日のレシピのポイント
アジのムニエルには、しっかり塩・こしょうをして、
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１．アジは３枚におろす。
いつもですが、３枚におろすのが面倒であれば、スーパーで下してもらってください。さらに、１枚を半分に切り、塩・こしょうをまぶす。
２．トマトバジルソースを作る。
トマトは、１ｃｍ角に切る。
バジルは、適当にちぎる。
りんごは、すりおろす。
３．２．のトマト・バジル・りんごを合わせて、レモン汁・塩・こしょうで味を調える。
４．１．のアジの水分をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉を全体的にまぶす。
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５．お皿に盛り付け。
４．の味のムニエルに、３．のトマトバジルソースをかけて、完成です
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