こんにちは
今日の朝ごはんは、鯛にゅうめん
鯛のお出汁が、ほっこり
最初はそのままで、
残り半分は柚子こしょうでいただきましょ
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好評配信中
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かんたん かわいい 姫ごはん
/ゴマブックス株式会社
鯛にゅうめん レシピ
≪材料 1人分≫
そうめん １人分
鯛 １切れ
水 ４００ｃｃ
白だし 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ１／２弱
塩 少々
みず菜 お好みの量で。
ミニトマト ３コ
≪作り方≫
１．鯛は、半分に切る。
２．鍋に水・酒を入れて煮立て、１．の鯛を入れて、火を通し、取り出す。
アクを取って、白だし・しょうゆ・塩で味を調える。
３．そうめんを茹でる。
茹であがったそうめんは、ザルにあげて流水で洗い、水気を切る。
４．盛り付け。
３．のそうめんと、２．のそうめんつゆを入れて、みず菜・ミニトマトを添えて、完成です
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みず菜 お好みの量で。
ミニトマト ３コ
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１．鯛は、半分に切る。
２．鍋に水・酒を入れて煮立て、１．の鯛を入れて、火を通し、取り出す。
アクを取って、白だし・しょうゆ・塩で味を調える。
３．そうめんを茹でる。
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