こんにちは
今日の朝ごはんは、夏野菜と冷しゃぶのサラダそうめん
昨日のレシピは、黄色いミニトマトのカワイさのアピールが足りなかったので、
今日はアピールしたつもりなのですが、どうでしょうか
夏野菜と冷しゃぶのサラダそうめん レシピ
≪材料 1人分≫
そうめん 1人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用） ５０ｇ
トマト １/４コ
黄色いミニトマト ４コくらい
かいわれ 適量
なす 輪切りで５ｃｍくらい
サラダ油 適量
[そうめんのつゆ]
水 １００ｃｃ
白だし 大さじ１
しょうゆ 小さじ１/２
≪作り方≫
１．そうめんつゆを作る。
水・白だし・しょうゆを合わせて、冷蔵庫で休ませる。
２．トマトは、１ｃｍ角に切る。
なすは１ｃｍ幅に切って、塩(分量外)をかけて、５分くらいおいておく。
３．なすの水分をキッチンぺーパーでふき取る。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、なすを揚げ焼きにする。
４．鍋に水を入れて沸騰させ、そうめんを茹でる。
そうめんが茹であがったら、流水で洗って、氷水で冷やす。
豚肉（しゃぶしゃぶ用）も茹でる。
５．２．のトマトと３．のなす・４．の豚肉（しゃぶしゃぶ用）・黄色いミニトマト・かいわれを
混ぜ合わせる。
６．お皿に盛り付け。
４．のそうめんの上に、５．をのせて、１．のそうめんのつゆをかけて、完成です
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昨日のレシピは、黄色いミニトマトのカワイさのアピールが足りなかったので、
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そうめん 1人分
豚肉（しゃぶしゃぶ用） ５０ｇ
トマト １/４コ
黄色いミニトマト ４コくらい
かいわれ 適量
なす 輪切りで５ｃｍくらい
サラダ油 適量
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水 １００ｃｃ
白だし 大さじ１
しょうゆ 小さじ１/２
≪作り方≫
１．そうめんつゆを作る。
水・白だし・しょうゆを合わせて、冷蔵庫で休ませる。
２．トマトは、１ｃｍ角に切る。
なすは１ｃｍ幅に切って、塩(分量外)をかけて、５分くらいおいておく。
３．なすの水分をキッチンぺーパーでふき取る。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、なすを揚げ焼きにする。
４．鍋に水を入れて沸騰させ、そうめんを茹でる。
そうめんが茹であがったら、流水で洗って、氷水で冷やす。
豚肉（しゃぶしゃぶ用）も茹でる。
５．２．のトマトと３．のなす・４．の豚肉（しゃぶしゃぶ用）・黄色いミニトマト・かいわれを
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