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今日の朝ごはんは、夏野菜と冷しゃぶのサラダそうめん![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
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昨日のレシピは、黄色いミニトマトのカワイさのアピールが足りなかったので、
今日はアピールしたつもりなのですが、どうでしょうか![得意げ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif)
夏野菜と冷しゃぶのサラダそうめん レシピ
≪材料 1人分≫
そうめん 1人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50g
トマト 1/4コ
黄色いミニトマト 4コくらい
かいわれ 適量
なす 輪切りで5cmくらい
サラダ油 適量
[そうめんのつゆ]
水 100cc
白だし 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
≪作り方≫
1.そうめんつゆを作る。
水・白だし・しょうゆを合わせて、冷蔵庫で休ませる。
2.トマトは、1cm角に切る。
なすは1cm幅に切って、塩(分量外)をかけて、5分くらいおいておく。
3.なすの水分をキッチンぺーパーでふき取る。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、なすを揚げ焼きにする。
4.鍋に水を入れて沸騰させ、そうめんを茹でる。
そうめんが茹であがったら、流水で洗って、氷水で冷やす。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)も茹でる。
5.2.のトマトと3.のなす・4.の豚肉(しゃぶしゃぶ用)・黄色いミニトマト・かいわれを
混ぜ合わせる。
6.お皿に盛り付け。
4.のそうめんの上に、5.をのせて、1.のそうめんのつゆをかけて、完成です![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
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≪材料 1人分≫
そうめん 1人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50g
トマト 1/4コ
黄色いミニトマト 4コくらい
かいわれ 適量
なす 輪切りで5cmくらい
サラダ油 適量
[そうめんのつゆ]
水 100cc
白だし 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
≪作り方≫
1.そうめんつゆを作る。
水・白だし・しょうゆを合わせて、冷蔵庫で休ませる。
2.トマトは、1cm角に切る。
なすは1cm幅に切って、塩(分量外)をかけて、5分くらいおいておく。
3.なすの水分をキッチンぺーパーでふき取る。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、なすを揚げ焼きにする。
4.鍋に水を入れて沸騰させ、そうめんを茹でる。
そうめんが茹であがったら、流水で洗って、氷水で冷やす。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)も茹でる。
5.2.のトマトと3.のなす・4.の豚肉(しゃぶしゃぶ用)・黄色いミニトマト・かいわれを
混ぜ合わせる。
6.お皿に盛り付け。
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