冷製カッペリーニ風 トマトそうめん❤

こんにちは

今日の朝ごはんは、冷製カッペリーニ風 トマトそうめん







そうめんを、カッペリーニ風に仕上げてみました

混ぜるだけで簡単なので、あっという間にできちゃいます







冷製カッペリーニ風 トマトそうめん　レシピ

≪材料　1人分≫

そうめん　　　　　　　　　1人分

トマト　　　　　　　　　　小2コ
大きいのなら1コで


トマトジュース　　　　　　大さじ1

オリーブオイル　　　　　　小さじ1/2

しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1/2

コンソメ（顆粒）　　　　　小さじ1/2

お湯　　　　　　　　　　　少々

塩　　　　　　　　　　　　少々




かいわれ　　　　　　　　　お好みで。






≪作り方≫

１．トマトは湯剥きして、一口大に切る。

　　コンソメ（顆粒）を、少しのお湯で溶いておく。





２．１．のトマト・コンソメ・トマトジュース・オリーブオイル・しょうゆを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。





３．そうめんを茹でる。

　　茹であがったそうめんをザルにあげて、流水で洗い、水気を切る。





４．２．に３．のそうめんを混ぜ合わせ、塩少々で味を調える。





５．お皿に盛り付け。

　　かいわれを添えて、完成です









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