えびのスパイシートマトカレー❤

こんにちは

今日の朝ごはんは、えびのスパイシートマトカレー









今日も、レシピブログ様からいただいた、

夏にぴったりのスパイシーなスパイスセットを使用します




今日は、GABANチリパウダーを使用









えびのスパイシートマトカレー　レシピ

≪材料　1人分≫

えび　　　　　　　　　2尾

たこ　　　　　　　　　30g

トマト　　　　　　　　小2コ
大きいのなら1コで

玉ねぎ　　　　　　　　1/4コ


水　　　　　　　　　　100cc


しょうが（チューブ）　1㎝くらい

カレー粉　　　　　　 　小さじ1強

GABANチリパウダー　　　小さじ1強

中濃ソース　　　　　　　小さじ1/2

塩・こしょう　　　　　　少々

サラダ油　　　　　　　　適量








≪作り方≫

１．えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切る。

　　たこはぶつ切りにする。


　　玉ねぎはみじん切りにする。

　　トマトは1コは1㎝角に切り、もう1つは4等分のくし形に切る。





２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、１、の玉ねぎのみじん切りを炒める。

　　玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を入れてなじませる。


　　１．の1㎝角に切ったトマトと、GABANチリパウダーを入れて混ぜ、ペースト状になったら

　　中濃ソース・水を加えて、弱火で煮込む。





３．２．がとろっとしてきたら、１．のえび・たこ・くし形に切ったトマトを入れて2-3分煮る。

　　塩・こしょうで味を調える。




４．お皿に盛り付る。

　　パセリバターライスを添えて











スタミナメニューの料理レシピ







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