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夏にぴったりのスパイシーなスパイスセット
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今日は、GABANチリパウダーを使用![唐辛子](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/pew/697989.gif)
えびのスパイシートマトカレー レシピ
≪材料 1人分≫
えび 2尾
たこ 30g
トマト 小2コ
大きいのなら1コで![OK](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/041.gif)
玉ねぎ 1/4コ
水 100cc
しょうが(チューブ) 1㎝くらい
カレー粉 小さじ1強
GABANチリパウダー 小さじ1強
中濃ソース 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
≪作り方≫
1.えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉(分量外)で揉んで、水気を切る。
たこはぶつ切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
トマトは1コは1㎝角に切り、もう1つは4等分のくし形に切る。
2.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、1、の玉ねぎのみじん切りを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を入れてなじませる。
1.の1㎝角に切ったトマトと、GABANチリパウダーを入れて混ぜ、ペースト状になったら
中濃ソース・水を加えて、弱火で煮込む。
3.2.がとろっとしてきたら、1.のえび・たこ・くし形に切ったトマトを入れて2-3分煮る。
塩・こしょうで味を調える。
4.お皿に盛り付る。
パセリバターライスを添えて![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
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しょうが(チューブ) 1㎝くらい
カレー粉 小さじ1強
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中濃ソース 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
≪作り方≫
1.えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉(分量外)で揉んで、水気を切る。
たこはぶつ切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
トマトは1コは1㎝角に切り、もう1つは4等分のくし形に切る。
2.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、1、の玉ねぎのみじん切りを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を入れてなじませる。
1.の1㎝角に切ったトマトと、GABANチリパウダーを入れて混ぜ、ペースト状になったら
中濃ソース・水を加えて、弱火で煮込む。
3.2.がとろっとしてきたら、1.のえび・たこ・くし形に切ったトマトを入れて2-3分煮る。
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