えびとトマトのアジアン焼きそば❤

こんにちは

今日の朝ごはんは、えびとトマトのアジアン焼きそば





本日もお仕事のため、ニラっぽい雰囲気で入ってるのは、万能ねぎです



味付けは、オイスターソースとナンプラー

ナンプラーは冷蔵庫の中に眠ってたので使ってみましたが、なくてもです。







えびとトマトのアジアン焼きそば　レシピ

≪材料　1人分≫

中華めん　　　　　　　　　　　1玉

えび　　　　　　　　　　　　　3尾

ミニトマト　　　　　　　　　　4コ

万能ねぎ　　　　　　　　　　　20g

たまご　　　　　　　　　　　　1コ


オイスターソース　　　　　　　小さじ2

ナンプラー　　　　　　　　　　小さじ1/2

塩　　　　　　　　　　　　　　少々


ごま油　　　　　　　　　　　　適量









≪作り方≫

１．えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切る。

　　万能ねぎは5㎝幅に切る。




２．フライパンにごま油を入れて加熱し、目玉焼きを焼き、取り出す。
　　
　　今回は、の型を使用しています。




３．２．のフライパンに必要があればごま油を足して、えび・ミニトマトを炒める。

　　えびに半分くらい火が通ったら、万能ねぎを入れて軽く炒め、中華めんをほぐしながら入れて

　　さらに炒める。




４．３．にオイスターソース・ナンプラーを入れて混ぜ、塩を入れて味を調える。




５．お皿に盛り付け。

　　４．の上に２．の目玉焼きをのせて、完成です









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