いかのファルシ チーズポテト詰め❤

こんにちは

今日の朝ごはんは、いかのファルシ　チーズポテト詰め




いかめしの、いかの味がごはんに染み込んでる感じが、

あんまり好きじゃないので

いかを茹でて、チーズポテトを詰め込んで、

それぞれの味が楽しめるように、仕上げてみました






そして、今日の朝いちフルーツはいちごと白湯








今日もレシピブログ様からいただいた、小岩井セットを使います





今日は、小岩井の　ぬるチーズ　を使いました




これ、すごいです




カマンベールチーズの中のチーズよりも、もっと柔らかい感じで、

そのままパンとかに塗れちゃうような、やわらかさ




今まで出会ったことのないチーズでした








いかのファルシ　チーズポテト詰め　レシピ

≪材料　1人分≫

いか　　　　　　　　　小ぶりのもの1杯



［チーズポテト］

じゃがいも　　　　　　1/2コ

小岩井　ぬるチーズ　　大さじ1

塩　　　　　　　　　　お好みで




［トマトソース］

トマト　　　　　　　　1/2コ

玉ねぎ　　　　　　　　1/8コ

オリーブオイル　　　　小さじ1くらい

トマトジュース　　　　70cc

コンソメ（顆粒）　　　小さじ1

乾燥バジル　　　　　　小さじ1/4くらい

塩・こしょう　　　　　お好みで。




［付け合せ］

フランスパン　　　　　2切れ







≪作り方≫

１．いかの足を胴体から引き抜き、胴の中を綺麗に洗い、熱湯で約1分茹でる。（火が通れば）





２．チーズポテトを作る。

　　じゃがいもは皮つきのまま適当な大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをふわっとかけて

　　電子レンジで2-3分程度加熱する。


　　中まで火が通ったら熱いうちに皮を剥きフォークで潰す。






３．２．のじゃがいもに小岩井 ぬるチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる。

　　お好みで塩で味を調える。





４．１．の茹でた いか　に３．のチーズポテトを空気を抜きながら詰める。

　　楊枝でとめて、輪切りにする。





５．トマトソースを作る。

　　玉ねぎをみじん切り、トマトは1㎝の角切りにする。

　　フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎのみじん切りを炒める。

　　
　　


６．玉ねぎがしんなりして透き通ったら、1㎝角に切ったトマトを入れて軽く炒め、

　　トマトジュース・コンソメ（顆粒）・乾燥バジルを入れて煮込む。






７．６．がとろっとしたら、塩・こしょうで味を調える。






８．お皿に盛り付け。

　　お皿に７．のトマトソースを広げ、４．のいかをのせる。
　
　　付け合せにフランスパンを添えて、完成です






いつものブラックコーヒーと一緒に








小岩井乳製品の料理レシピ






最後までご覧いただきまして、ありがとうございます

↓のレシピブログとブログランキングに参加させていただいております。
クリックして応援していただけるとうれしいです