こんにちは
今日の朝ごはんは、ぶりの竜田揚げ丼
ぶりの竜田揚げ丼 レシピ
≪材料 1人分≫
ぶり 1切れ
［つけダレ］
しょうゆ 大さじ1
酒 小さじ2
みりん 小さじ1
しょうが（チューブ） 5㎝くらい
片栗粉 大さじ2
サラダ油 適量
大根 輪切りで3㎝くらい
味付けポン酢しょうゆ 小さじ１くらい
かいわれ 20gくらい
ごはん お茶碗1杯分くらい
≪作り方≫
１．つけダレの材料のしょうゆ・酒・みりん・しょうが（チューブ）は合わせておく。
大根はおろしておく。
２．ぶりは食べやすい大きさに切り、１．のつけダレに入れて、15～30分程度漬け込む。
３．２．のぶりを、つけダレを捨てて、片栗粉をまぶす。
４．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、３．のぶりをカリッと揚げる。
５．器に盛り付け。
器にごはんを入れて、かいわれをのせ、４．のぶりの上に１．の大根おろし・味付けぽん酢しょうゆを
かけて、完成です
ブラックコーヒーと一緒に
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大根 輪切りで3㎝くらい
味付けポン酢しょうゆ 小さじ１くらい
かいわれ 20gくらい
ごはん お茶碗1杯分くらい
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大根はおろしておく。
２．ぶりは食べやすい大きさに切り、１．のつけダレに入れて、15～30分程度漬け込む。
３．２．のぶりを、つけダレを捨てて、片栗粉をまぶす。
４．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、３．のぶりをカリッと揚げる。
５．器に盛り付け。
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