おはようございます
今日の朝ごはんは、えびと春キャベツのリゾット
みなさまのおかげで本日も、レシピブログの朝食部門で
2日連続
1位 でした
いつも応援してくださって、ありがとうございます
そう長くは1位を維持できないと思いますので、ぜひ今日中にご覧になってみてください
こちらにも参加させていただいているので、クリックして応援していただけるとうれしいです
今日もPure Garden様から、モニターでいただいたのを使っていきます
えびと春キャベツのリゾットには、左のライス ブラン オイル バターテイストと
右のナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーを使います
味付けに、コンソメじゃなく、鶏がらスープを使用しています
これ、かなりおすすめです
私的には、コンソメよりも好きな味に仕上がりました
ぜひ試してみていただければと思います
えびと春キャベツのリゾット レシピ
≪材料 1人分≫
米（洗わずに） 1/2合
えび 2尾
キャベツ 30gくらい
ライス ブラン オイル バターテイスト 小さじ2
白ワイン 大さじ2
ぬるま湯 350cc
鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1/2
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバー 少々
スライスチーズ 1枚
ブラックペッパー 少々
［付け合せ］
フランスパン
≪作り方≫
１．えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切り、
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーを軽くふる。
春キャベツを、ざく切りにする。
ぬるま湯に鶏がらスープ（顆粒）を溶かす。
２．フライパンにライス ブラン オイル バターテイストを入れて加熱し、えびを炒める。
ある程度えびに火が通ったらフライパンから出し、春キャベツを炒める。
春キャベツに全体的にオイルがなじんだら、洗ってない米を入れて炒める。
３．米にオイルがなじんで透き通ってきたら、白ワインを入れてアルコールをとばす。
１．のぬるま湯で溶いた鶏がらスープを1/3くらい入れて煮詰める。
煮詰まって水分が少なくなったら、鶏がらスープを1/3づつ入れて、煮詰める。
４．３．鶏がらスープを全部入れて、煮詰まったところにスライスチーズを入れて混ぜ、
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーで味を調える。
５．お皿に盛り付け。
４．をお皿に盛り、えびをのせてブラックペッパーをふり、フランスパンを添えて完成です
いつものブラックコーヒーと一緒に
フランスパンをいつもはスーパーで買ってたのですが、
今日のはパン屋さんで買ったフランスパン
やっぱり、パン屋さんのフランスパンは全然違いますね
外がパリパリで、中がふわふわでおいしかった
今度から、フランスパンはスーパーでは買えないですね
最後までご覧いただきまして、ありがとうございました
今日の朝ごはんは、えびと春キャベツのリゾット
みなさまのおかげで本日も、レシピブログの朝食部門で
2日連続
1位 でしたいつも応援してくださって、ありがとうございます
そう長くは1位を維持できないと思いますので、ぜひ今日中にご覧になってみてください
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今日もPure Garden様から、モニターでいただいたのを使っていきます
えびと春キャベツのリゾットには、左のライス ブラン オイル バターテイストと
右のナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーを使います
味付けに、コンソメじゃなく、鶏がらスープを使用しています
これ、かなりおすすめです
私的には、コンソメよりも好きな味に仕上がりました
ぜひ試してみていただければと思います
えびと春キャベツのリゾット レシピ≪材料 1人分≫
米（洗わずに） 1/2合
えび 2尾
キャベツ 30gくらい
ライス ブラン オイル バターテイスト 小さじ2
白ワイン 大さじ2
ぬるま湯 350cc
鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1/2
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバー 少々
スライスチーズ 1枚
ブラックペッパー 少々
［付け合せ］
フランスパン
≪作り方≫
１．えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切り、
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーを軽くふる。
春キャベツを、ざく切りにする。
ぬるま湯に鶏がらスープ（顆粒）を溶かす。
２．フライパンにライス ブラン オイル バターテイストを入れて加熱し、えびを炒める。
ある程度えびに火が通ったらフライパンから出し、春キャベツを炒める。
春キャベツに全体的にオイルがなじんだら、洗ってない米を入れて炒める。
３．米にオイルがなじんで透き通ってきたら、白ワインを入れてアルコールをとばす。
１．のぬるま湯で溶いた鶏がらスープを1/3くらい入れて煮詰める。
煮詰まって水分が少なくなったら、鶏がらスープを1/3づつ入れて、煮詰める。
４．３．鶏がらスープを全部入れて、煮詰まったところにスライスチーズを入れて混ぜ、
ナチュラル コース ソルト ガーリックフレーバーで味を調える。
５．お皿に盛り付け。
４．をお皿に盛り、えびをのせてブラックペッパーをふり、フランスパンを添えて完成です
いつものブラックコーヒーと一緒に
フランスパンをいつもはスーパーで買ってたのですが、
今日のはパン屋さんで買ったフランスパン
やっぱり、パン屋さんのフランスパンは全然違いますね
外がパリパリで、中がふわふわでおいしかった
今度から、フランスパンはスーパーでは買えないですね
最後までご覧いただきまして、ありがとうございました