こんにちは
アップが遅くなりましたが。。。
今日の朝ごはんの、タイ風えびチャーハンと鶏肉とキャベツのスープ
香草がなかったので、見た目の雰囲気でみず菜で代用
タイ風えびチャーハン レシピ
≪材料 1人分≫
ごはん 茶碗1杯分
えび 6尾くらい
鷹の爪 1本
サラダ油 適量
ナンプラー 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩・こしょう 少々
みず菜 20gくらい
たまご 1コ
≪作り方≫
１．えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切る。
みず菜は２ｃｍくらいの幅に切る。
２．フライパンにサラダ油・赤唐辛子を入れ、弱火で加熱する。
えびを加え、両面に焼き色がついたら、取り出す。
３．２．にごはんを加えパラパラに炒る。
ナンプラー・砂糖・塩・こしょうを混ぜ合わせ、フライパンに加え
さらに炒め、最後にみず菜を加えて、炒め合わせる。
４．目玉焼きをの型で焼く。
５．お皿に盛り付ける。
３．のチャーハンの上にえびを２．のえび、４．の目玉焼きをのせて完成です
鶏肉とキャベツのスープ レシピ
≪材料 1人分≫
鶏肉 20g
キャベツ 20g
鶏がらスープの元（顆粒） 小さじ1
ランプラー 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
水 150cc
ごま油 少し
≪作り方≫
１．鍋に少しのごま油で、鶏肉を炒める。
２．鶏肉に焼き色がついたら、水・キャベツを入れて、キャベツがしんなりしたら、
ナンプラーと塩・こしょうで味付け。
３．お皿に盛り付けて完成です
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ごはん 茶碗1杯分
えび 6尾くらい
鷹の爪 1本
サラダ油 適量
ナンプラー 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩・こしょう 少々
みず菜 20gくらい
たまご 1コ
≪作り方≫
１．えびは背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切る。
みず菜は２ｃｍくらいの幅に切る。
２．フライパンにサラダ油・赤唐辛子を入れ、弱火で加熱する。
えびを加え、両面に焼き色がついたら、取り出す。
３．２．にごはんを加えパラパラに炒る。
ナンプラー・砂糖・塩・こしょうを混ぜ合わせ、フライパンに加え
さらに炒め、最後にみず菜を加えて、炒め合わせる。
４．目玉焼きを
の型で焼く。
５．お皿に盛り付ける。
３．のチャーハンの上にえびを２．のえび、４．の目玉焼きをのせて完成です
鶏肉とキャベツのスープ レシピ≪材料 1人分≫
鶏肉 20g
キャベツ 20g
鶏がらスープの元（顆粒） 小さじ1
ランプラー 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
水 150cc
ごま油 少し
≪作り方≫
１．鍋に少しのごま油で、鶏肉を炒める。
２．鶏肉に焼き色がついたら、水・キャベツを入れて、キャベツがしんなりしたら、
ナンプラーと塩・こしょうで味付け。
３．お皿に盛り付けて完成です
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