ミツカン様から
金のごまだれ カロリーハーフ２本セットをいただきました
この金のごまだれを使って今回はポテトサラダを作りました
皮付きで丸ごと茹でます
茹で上がるとジャガイモの甘い香りがキッチンに漂ってきます
ツルンと皮を剥いて
熱いうちにポテトマッシャーでつぶします。
今回の具材と調味料はこちら
玉ねぎと胡瓜を塩もみして水気を切ったもの
黒胡麻と干しえび（干し海老は包丁で細かくしました）
粗みじん切りにしたわかめ
プレーンヨーグルト
マヨネーズ
金のごまだれカロリーハーフ
岩塩・黒胡椒
具材を入れて
調味料も入れます。
ヨーグルトと金のごまだれカロリーハーフを使うのでマヨネーズはいつもの２/３の量で
これで、カロリー控えめなポテトサラダができます
マヨネーズなしでも美味しくできますよ
器に盛り付けて完成
上からいり胡麻をふりかけてみました。
胡麻の香りがして、しっとりなめらかな和風のポテトサラダです。
野菜炒めの仕上げにも使ってみました。
こちらも、いつもの炒め物がちょっぴりグレードアップした感じ
とっても美味しく仕上がりました
ミツカンさま ありがとうございました