れんこん＆肉だんごdeアレンジ晩ご飯☆

一見豪華なようですが、ちっとも豪華じゃありません

この日の食材は市販の肉だんご（しかも半額ww）

と、水煮のレンコン

仕事始めてからはこういうのにお世話になってます

これなら下ごしらえしておかなくても

帰って来てからでも余裕で作れますからね

これだけで３品作っちゃうよー

こちらの照り②レンコンは肉だんご挟んだだけです

作り方

＊レンコン　　10枚

＊肉だんご　 5個

○ハチミツ　　　　大さじ1

○粒マスタード　大さじ1

○水　　　　　　　 大さじ1

○レモン汁　　　 大さじ1/2

○しょうゆ　　　　大さじ1/2

１．レンコンは水洗いしてからしっかりと水分を拭き取って

　　薄く片栗粉をまぶします

２．肉だんごをこんな風にサンドしてね

３．フライパンに油をひいて片面をこんがり焼きます

４．焼けたらひっくり返して、お酒大さじ１を入れフタをし弱火で蒸し焼きに。

　　仕上げに合わせた○加えて出来上がり―

ハニーレモンマスタードソースはいつもチキンで食べてます→☆☆☆

今回は蒸すときにお酒を入れたので、合わせダレには入れませんでした

ほら②、こんなにテリテリ

もちろん、照り焼きでも最高においしいよ

付け合わせの卵焼きinほうれん草はお弁当用に作った余りもんですww

２品目はレンコン→スライスチーズ→大葉→肉だんご

をクッキングシートを敷いたトースターで焼いただけ

思いっきりかじった後ですが、大葉とチーズがどツボでした


焼いている最中、チーズがレンコンの穴から溶けだしますが

あまりお気になさらずに…だから、クッキングシート必須ねww

大葉とレンコンのつなぎで思い浮かんだのがチーズだって話なので

３品目はシュウマイです

今回はルクエ を使いましたが、蒸し器でも、レンチンでも

お好きなように調理してください

肉だんごを包んでもいいのですが、シュウマイの皮をハサミで切って

並べた肉だんごの上に乗せて、霧吹きで水をシュシュっとかけたらレンジでチン

結構驚かれるのですが、キキはカセットコンロ１つで料理してるの

だから、トースターとレンジも使って一気に作るようにしてるのです

ガス代高いからケチクソばばぁと化して、お魚焼く時以外は

ガス台の上に板を置き、カセットコンロを乗せて料理してます

もう３年になりますが、１口コンロでも十分料理は出来るもんですよ

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