こんばんは
レシピブログ『すてきな奥さん』の「愛デアレシピ」コンテストに参加中です。
はくばくさんの押し麦の締め切りは、明日！！！
ギリギリ滑り込みました（;´▽｀A``
第１弾は、かぼちゃころころボールでした。。。★
第２弾は、サバ缶で冷汁でした。。。★
さて、最後は。。。
あ、その前にいつも恒例の準備をお願いします
＊＊もちもち押麦の準備＊＊
1）押麦を耐熱容器に入れて、水100～150mlで、レンジで2分～2分半チン（500W）
シリコン製品だったら、1分半。
※蓋が外れて吹きこぼれる恐れがあるので、ぐつぐつなったら止めてください。
2）その後10分待ったら、もちもち押麦の出来上がり。
＊＊昔懐かしい、押麦とゴマのパリパリお菓子＊＊
【材料】（小さなスティック3本分）
押麦（生の）・・・10g
水・・・100～150ml
ゴマ・・・小さじ1
グラニュー糖・・・大さじ2
【作り方】
1）押麦に水を入れて、上記の方法でレンジでチンして、ザルで水気を切っておく。
2）1の押し麦と、ゴマをフライパンで乾煎りする。
3）グラニュー糖を入れ、焦げ付かないように混ぜる。
4）始めはグラニュー糖から水分が出てくるので、根気よく混ぜる。
5）5分ぐらいすると水分が少なくなり、押し麦の色が変わってきて、
全体がカラメルになったら火を消す。
6）火を消したらすぐにクッキングペーパーの上に置いて、
少し冷めたら形を整えて、キャンディー結びにして、出来上がり。
【コツ】
■量を増やすときは、（2）の乾煎りをしっかりとしてください。
水分が多くなるので、グラニュー糖は調整しながら入れ、加熱は焦げ付かないようにしてください。
■火を消してすぐは、かなり熱くなっているので成形は冷めてから行ってください。
押し麦だけでも栄養価が高いのですが、
今回は香ばしさもプラスするために、ゴマを。
これまた良い感じに仕上がりましたぁぁ
子どもさんのおやつにいかがでしょう？？
子どもさんと一緒に作るときは、火傷に気をつけてくださいね。。。
なんせ、飴を作っているようなものなので、味見は絶対にしないでください
昔懐かしいこのお菓子
どうしても作りたかったのですが、なかなかうまくいかず、
何回も何回も試作をして、諦めかけたのですが、
やっぱり今日作ってみようと思って、ようやく完成しました
先ほど仕上がった、出来立てほやほやレシピです
なので、締め切りギリギリの作品ですが、
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明日も良い1日を～。
